Nếu bạn thích ăn rau, thì những chiếc bánh kếp này sẽ hợp khẩu vị của bạn. Không có gì khó trong nấu ăn. Từ các sản phẩm đã trình bày, nhào bột và nướng bánh chín vàng. Ăn với kem chua, tốt nhất là tự làm.
Nó là cần thiết
- - 8 củ cà rốt,
- - 4 củ hành tây,
- - 4 quả trứng,
- - 8 muỗng canh. muỗng canh bột mì,
- - muối vừa ăn,
- - tiêu đen xay vừa ăn (có thể thêm một ít tiêu xay ngọt đỏ),
- - 4 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật hoặc dầu hướng dương không mùi.
Hướng dẫn
Bước 1
Các thành phần có kích thước cho 8 phần ăn.
Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và bào sợi, tốt nhất là loại nhuyễn. Nhưng nếu bạn muốn có hương vị đậm đà hơn, thì hãy bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô.
Bước 2
Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây. Cho cà rốt và hành tây vào tô, đảo đều. Thêm trứng, nêm tiêu đen và muối, khuấy đều.
Bước 3
Cho bột vào hỗn hợp rau câu (nên rây nhiều lần cho bão hòa oxy trước khi cho vào). Hãy nhớ rằng bột mì là khác nhau và bạn có thể cần nhiều hơn hoặc ít hơn tỷ lệ quy định. Bột thành phẩm phải đủ đặc và không có chất lỏng trong tô.
Bước 4
Đun nóng dầu trong chảo. Dùng thìa múc bột lên trên bơ. Không nên làm bánh dày quá vì bột sẽ không nướng được. Chiên bánh ở một mặt trong mười phút. Sau khi bột chuyển sang màu trắng ở mặt trên và mặt dưới chuyển sang màu vàng nâu, lật mặt bánh và chiên cho đến khi bánh chín vàng. Đặt bánh kếp đã hoàn thành vào đĩa và phục vụ theo từng phần cùng với kem chua.
