Thịt heo sốt kem là món ăn vô cùng ngon và đẹp mắt. Một trang trí bàn thực sự!
Nó là cần thiết
- -500-650 gram thịt lợn,
- -1 củ hành tây vừa
- -200-250 gam champignon,
- -2 thìa cà phê bột mì,
- -200-250 ml kem,
- -3, 5 Nghệ thuật. muỗng canh dầu thực vật
- - một chút muối biển mịn,
- - một ít tiêu đen xay,
- - một ít rau xanh tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt lợn rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô, thái miếng vừa ăn. Chúng tôi tự chọn độ dày của miếng bít tết, nhưng mỏng hơn sẽ tốt hơn.
Bước 2
Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Đặt một lớp bít tết vào chảo đã làm nóng trước và chiên trong ba phút ở một mặt, sau đó lật lại và chiên trong ba phút ở mặt kia.
Bước 3
Chúng tôi bọc các miếng bít tết đã chiên trong giấy bạc. Các miếng thịt bò có thể được gấp vào một hộp đựng và bọc trong một chiếc khăn.
Bước 4
Rửa sạch mùi tây hoặc thì là (tùy bạn thích) và thái nhỏ. Có thể để nguyên vài nhánh để trang trí.
Bước 5
Hành tây ta bóc vỏ, băm nhỏ tùy ý. Chiên cho đến khi trong mờ.
Bước 6
Champignons chúng tôi rửa sạch, lau khô, cắt thành từng lát mỏng.
Rắc nấm với bột mì, trộn đều và xào trong một phút cùng với hành tây.
Thêm kem vào champignons, trộn và nấu cho đến khi đặc. Muối và tiêu một chút, đun sôi rồi bắc chảo nấm ra khỏi bếp.
Bước 7
Xếp các miếng bít tết ra đĩa, rưới sốt kem nấm lên trên. Rắc rau thơm cắt nhỏ lên trên và ăn kèm với bất kỳ món ăn kèm nào (tốt nhất là với khoai tây nghiền).
