Tart là một loại bánh mở đặc trưng của ẩm thực Pháp, được làm từ một loại bánh ngọt đặc biệt. Nó có thể là món chính hoặc món tráng miệng. Honey Almond Tart là món tráng miệng có thể dùng sau bữa trưa hoặc bữa tối. Quả hạnh nhân có vị thơm ngon đến khó tin, là một món trang trí lý tưởng cho một món ăn ngon.
Nó là cần thiết
- - 140 g bột mì;
- - 120 g bơ;
- - 1 st. một thìa đường, nước lạnh;
- - 1 thìa cà phê amaretto, mật ong lỏng.
- Để điền:
- - 250 ml kem, 33% chất béo;
- - 180 g đường;
- - 100 g hạt hạnh nhân;
- - 1 quả trứng;
- - 1 muỗng canh. thìa mật ong.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn đường với bột. Cắt bơ thành khối vuông, cho vào âu bột mì, dùng tay nhào cho bột vụn.
Bước 2
Khuấy mật ong trong nước, thêm vào bột nhào, đổ rượu mùi amaretto vào. Tốt hơn để lấy mật ong hạt dẻ, nó có một hương vị bất thường với vị đắng và hương thơm tuyệt vời.
Bước 3
Nhào bột, vo thành quả bóng, để vào tủ lạnh nửa tiếng.
Bước 4
Sau đó, bạn lấy bột ra, để khoảng 5-10 phút ở nhiệt độ phòng. Vo đều bột thành hình tròn, cho vào ngăn đá tủ lạnh 5 phút.
Bước 5
Nướng bánh 20 phút trong lò 190 độ.
Bước 6
Trộn tất cả các thành phần của nhân bánh, ngoại trừ bột hạnh nhân, đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, hỗn hợp phải sôi. Lấy ra khỏi bếp, thêm hạnh nhân (để riêng để trang trí). Để nguội, trải phần nhân lên trên lớp nền.
Bước 7
Cho bánh vào lò nướng, nướng thêm 30 phút, trong thời gian này bề mặt bánh sẽ ngả màu cà phê sữa. Để nguội, trang trí với vảy hạnh nhân.
