Thực phẩm lành mạnh nhất là hấp. Tôi đề nghị bạn nấu súp gà với bí xanh trong một nồi hơi đôi. Món ăn này chắc chắn có thể được gọi là món ăn kiêng.
Nó là cần thiết
- - phi lê gà - 1/2 miếng;
- - một quả bí xanh nhỏ - 1 quả;
- - trứng - 1 cái.;
- - tinh bột - 1 thìa cà phê;
- - thì là và hành lá - 1 muỗng canh;
- - Muối;
- - tiêu đen.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa thật sạch thịt gà dưới vòi nước và để khô hoàn toàn. Cắt bí ngòi thành những miếng khá nhỏ, thì là và hành lá thái nhỏ.
Bước 2
Cho thịt xay trước và bí ngòi thái nhỏ vào máy xay thực phẩm. Xay các nguyên liệu này cho đến khi hỗn hợp có độ sệt đồng nhất. Sau đó, thêm một quả trứng gà sống vào khối lượng kết quả, cũng như muối cùng với hạt tiêu theo sở thích của bạn. Trộn tất cả mọi thứ như nó cần.
Bước 3
Thêm tinh bột vào hỗn hợp chính. Trộn mọi thứ đúng cách. Sau đó cho thì là và hành lá thái nhỏ vào đó. Khuấy lại một lần nữa.
Bước 4
Chia khối lượng thu được vào các khuôn silicone nhỏ. Nếu không có thì bạn có thể dùng khuôn khổ lớn để làm súp gà với bí ngòi, chỉ trong trường hợp này không nên hấp mà nên cho vào lò nướng.
Bước 5
Đổ lượng nước cần thiết vào nồi hấp. Sau đó, cài đặt các khuôn với soufflé tương lai trên đó. Khi nước trong nồi sôi, giảm nhỏ lửa và đậy vung kín trong 20-25 phút.
Bước 6
Sau khi hết thời gian, lấy đĩa ra khỏi nồi hấp và lấy đĩa ra khỏi khuôn silicone - loại bỏ đĩa này khá dễ dàng. Soufflé gà với bí ngòi đã sẵn sàng! Trang trí với các loại rau thơm thái nhỏ trước khi dùng.
