Món bánh quiche này rất thích hợp cho những ai đang nhịn ăn. Nó hoàn toàn vô hại và hương vị thật tuyệt vời. Bất kỳ hỗn hợp rau đông lạnh nào cũng có thể được sử dụng làm nhân bánh.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 250 g bột mì đã rây;
- - 1 quả trứng;
- - 1 chút muối;
- - 125 g bơ, cắt hạt lựu
- - 2 muỗng canh. l. Nước;
- Để điền:
- - 4 quả trứng;
- - 200 ml. kem;
- - 200 g phô mai;
- - bông cải xanh;
- - Hạt tiêu Bungari;
- - nấm
- - Ngô
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chuẩn bị bột, trộn tất cả các thành phần và khuấy cho đến khi mịn. Cho bột vào tô và đậy nắp lại. Để bột nghỉ 10 phút. Luộc bông cải xanh trong vài phút. Cho muối trước vào nước mà bạn sẽ đun sôi chúng.
Bước 2
Rửa sạch tiêu và cắt bỏ lõi. Cắt nó thành những khối vuông nhỏ. Rắc một ít bột mì lên mặt bàn và dùng cán cán mỏng miếng bột trên đó. Sau đó cẩn thận đặt bột vào khay nướng.
Bước 3
Che bột bằng giấy da, và đặt một số trọng lượng lên nó. Đặt lò nướng ở 200 độ. Sau khi lò đã nóng lên đến độ mong muốn, cho bột vào lò nướng trong vài phút cho đến khi tạo thành màu đỏ hồng. Sau đó, lấy khối lượng ra khỏi bột và giấy da và gửi nó trở lại lò nướng trong 8 phút.
Bước 4
Chuẩn bị nhân bánh. Trộn nấm, ớt và chùm hoa đã luộc trong một bát riêng. Thêm pho mát và ngô xay trên một máy xay vừa. Nêm muối cho nhân vừa ăn.
Bước 5
Đánh bông trứng và kem để làm nhân. Đặt nhân lên trên bột. Và đổ phần nhân lên trên. Nướng thêm 15 phút.
