Thịt hầm sữa đông chỉ là món ăn sáng hoàn hảo. Thơm ngon, tốt cho sức khỏe và chế biến khá đơn giản. Một khởi đầu ngày mới tuyệt vời cho cả gia đình.
Nó là cần thiết
-
- bí ngô - 400 gam
- phô mai tươi - 300 gram
- bơ - 30 gram
- trứng - 2 miếng
- đường cát - 3 muỗng canh
- kem chua - 2 muỗng canh
- bột báng - 2 muỗng canh
- muối nở - 1/4 thìa cà phê
- nước chanh
- muối để nếm
Hướng dẫn
Bước 1
Bắt đầu nấu món hầm với bí đỏ. Cắt nó thành từng miếng lớn, bóc vỏ và sau đó nạo nó trên một máy vắt vừa. Chuẩn bị một chiếc bát sâu để nhào bột. Cho phô mai và bơ vào đó, dùng nĩa nghiền kỹ. Thêm kem chua, 2 quả trứng gà, đường cát và bột báng. Làm dịu baking soda bằng nước cốt chanh. Để thực hiện, bạn cho baking soda vào một thìa cà phê và thêm một lượng nhỏ nước cốt chanh. Điều này sẽ nâng cao thịt hầm và giữ cho nó bông xốp. Thêm hỗn hợp thu được vào sữa đông. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 2
Sau đó cho bí đỏ đã xay vào trộn đều. Thịt hầm gần như đã sẵn sàng, tất cả những gì còn lại là nướng nó. Chuẩn bị biểu mẫu. Đun chảy một ít bơ trong đó và chải mặt dưới và các cạnh. Đúng như vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên thay thế bơ bằng dầu ô liu tinh luyện, nó không chỉ tốt cho sức khỏe hơn mà còn giúp tránh nguy cơ hình thành các chất gây ung thư có hại. Bây giờ đặt đế soong vào đĩa và đặt trong lò nướng trong khoảng 50 phút. Lò nướng phải được chuẩn bị trước và làm nóng trước ở nhiệt độ 200-220 độ. Ngay sau khi chuẩn bị, món thịt hầm sữa đông có thể được phục vụ với trà nóng. Món ăn có thể dùng thêm mứt, kem chua hoặc sữa đặc.
Bước 3
Bạn đã biến ra một món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe một cách bất ngờ. Thịt hầm pho mát rất giàu protein, canxi, phốt pho và vitamin. Và bí đỏ có chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng có lợi và chất béo thực vật nên không nên coi thường. Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, mặc dù món ăn có hàm lượng calo cao, nhưng ăn 100-150 gram thịt hầm mỗi ngày sẽ không ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.
