Cà rốt-khoai tây với thịt lợn là một món ăn ẩm thực Pháp. Món ăn rất dễ chế biến. Nó chỉ ra là rất ngon, hài lòng và thơm.
Nó là cần thiết
- - 500 g thịt lợn
- - 500 g khoai tây
- - 100 g pho mát
- - 30 g bột mì
- - dầu thực vật
- - 750 g cà rốt
- - 250 ml sữa
- - 1 mớ hành lá
- - 40 g bơ
- - muối, tiêu vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ cà rốt và khoai tây trước. Đổ nước lạnh vào nồi, muối nhẹ rồi cho khoai tây, cà rốt vào. Nấu trong khoảng 15 - 20 phút. Cuối cùng, cho hành lá thái nhỏ vào.
Bước 2
Chuyển rau sang một cái chao và để ráo. Rửa sạch mùi tây, thái nhỏ và trộn với rau.
Bước 3
Lấy phần cùi heo, rửa sạch. Sau đó chiên trong dầu thực vật cho tất cả các mặt, tiêu và muối cho vừa ăn.
Bước 4
Cắt thịt lợn thành từng lát mỏng, dày 2,5-3 mm. Cắt cà rốt và khoai tây thành từng khoanh tròn.
Bước 5
Chuẩn bị nước sốt. Đun chảy bơ trong chảo, sau đó thêm bột mì, đổ sữa vào và trộn tất cả mọi thứ. Nấu nước sốt trong khoảng 2-3 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 6
Bào phô mai và thêm vào nước sốt, tiêu và muối cho vừa ăn.
Bước 7
Bôi bơ lên đĩa nướng rồi xếp rau và thịt thành từng lớp. Rắc phô mai và sốt lên trên.
Bước 8
Cho vào lò nướng đã làm nóng trước 180 độ và nướng trong khoảng 30 - 35 phút.
