Món ăn này thuộc ẩm thực Mexico. Những người yêu thích cay chắc chắn sẽ thích nó. Ngoài ra, món ăn này còn rất tốt cho sức khỏe do sự kết hợp tuyệt vời giữa rau và cá. Chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Số lượng nguyên liệu được chỉ định là đủ cho 4 phần ăn.
Nó là cần thiết
- - phi lê cá vược - 700 g;
- - muối - 0,5 muỗng cà phê;
- - chanh - 1 quả;
- - hành tây - 2 chiếc;
- - tỏi - 4 tép;
- - ớt đỏ ngọt - 2 cái;
- - ớt xanh ngọt - 2 cái;
- - ớt cay - 2 cái;
- - cà chua - 6 chiếc;
- - dầu thực vật - 5 muỗng canh. l & agrave;
- - ngô đóng hộp - 100 g;
- - tương cà chua - 4 muỗng canh. l & agrave;
- - ớt xay - 0,5 muỗng cà phê;
- - rau mùi tây và thì là - để trang trí.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt phi lê cá rô thành miếng nhỏ, ướp muối, rưới nước cốt chanh.
Bước 2
Bóc vỏ và băm nhuyễn hành tỏi. Bỏ hạt ớt ngọt và ớt cay và cắt thành các dải mỏng.
Bước 3
Nhúng cà chua vào nước sôi trong vài giây rồi bóc vỏ. Sau đó, cắt chúng thành những khối vuông nhỏ.
Bước 4
Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Sau đó bạn cho hành tây ra đĩa và xào. Thêm tỏi, ớt cay và ngọt, một nửa số cà chua vào hành tây và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.
Bước 5
Đặt phi lê cá, bắp đóng hộp và phần còn lại của cà chua lên trên hỗn hợp ớt và hành tây.
Bước 6
Trộn tương cà với muối và ớt bột. Đặt nước sốt lên trên cà chua. Đậy nắp chảo và đun trong khoảng 15 phút ở lửa nhỏ.
Bước 7
Đặt một số món ăn đã nấu chín vào đĩa phục vụ, rắc mùi tây và thì là. Món ăn đã sẵn sàng!
