Mận là một loại trái cây ngon ngọt thuộc họ Hoa hồng, có vị ngọt, chát và mùi thơm rất dễ chịu. Mận cũng giống như các loại trái cây khác, là một sản phẩm hữu ích cho cơ thể, do sự hiện diện của các vitamin và khoáng chất trong nó.
Hướng dẫn
Bước 1
Mận rất ít chất béo bão hòa, cholesterol và natri. Nó cũng là một nguồn tuyệt vời của chất xơ, vitamin A, C và K và ít calo. Cứ 100gr trái cây thì có 46 calo. Mận có chứa một số hợp chất, khoáng chất và vitamin tăng cường sức khỏe.
Bước 2
Các hợp chất trong mận như sorbitol và isatin giúp điều chỉnh hoạt động của hệ tiêu hóa và giảm táo bón, và nhờ có vitamin C, cơ thể phát triển sức đề kháng chống lại các mầm bệnh truyền nhiễm và chống lại các gốc tự do. Việc sử dụng vitamin C ở bệnh nhân tiểu đường giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim, vitamin A chống lại bệnh ung thư miệng.
Bước 3
Mận có chứa chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do và ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol. Quá trình oxy hóa cholesterol làm hỏng các mạch máu khỏe mạnh, cuối cùng có thể dẫn đến bệnh tim và mức cholesterol cao.
Bước 4
Mận cũng chứa kali, một thành phần quan trọng của chất lỏng tế bào và gian bào, giúp bình thường hóa nhịp tim và mức huyết áp. Nó ngăn ngừa đông máu tiểu cầu, dẫn đến sự phát triển của xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, đột quỵ và bệnh tim mạch vành. Kali cũng duy trì mức huyết áp tối ưu.
Bước 5
Các chất xơ trong mận giúp giảm mức cholesterol. Mận cũng chứa vitamin B6, giúp ngăn ngừa mức homocysteine trong máu cao và giảm nguy cơ đau tim.
Bước 6
Mận rất giàu chất xơ và chất chống oxy hóa giúp cải thiện tiêu hóa và trao đổi chất trong cơ thể, trong khi axit citric ngăn ngừa mệt mỏi và chuột rút và cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa và gan.
Bước 7
Bo có trong mận đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành xương và duy trì mật độ xương.
Bước 8
Magiê trong mận cần thiết cho chức năng cơ bình thường và tham gia vào việc điều chỉnh việc truyền các xung thần kinh.
Bước 9
Mận có chứa axit folic, có tác dụng có lợi cho quá trình mang thai và sự phát triển của thai nhi.
