Thông thường, món salad trái cây bao gồm táo, lê, cam và chuối. Bạn có thể đa dạng hóa hương vị của chúng bằng cách thêm nho không hạt, dứa và quýt. Nước sốt có thể là mật ong, kem chua, kem, sữa chua hoặc nước cốt chanh. Những người sành ăn nêm món salad của họ với quế và hạnh nhân xay, thêm các loại hạt và nho khô để tạo sự hấp dẫn. Một món ăn như vậy được phục vụ ra bàn mới chế biến, hơi lạnh. Nó thuộc về món tráng miệng cho phép bạn kết hợp các lát trái cây với sô cô la, kem và nhiều loại bánh ngọt.
Salad Vườn trái cây
Món ăn rất lành mạnh, ít calo này, kết hợp salad trái cây và rau quả, là món ăn hoàn hảo cho bàn tiệc cũng như bữa ăn hàng ngày.
Bạn sẽ cần:
- hai quả lê;
- hai trái táo;
- trái chuối;
- 4 quả mận;
- quýt;
- một quả cà chua;
- củ hành;
- nửa ly quả óc chó;
- 2 ly kem chua;
- muối và đường.
Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ, cho vào chao và trụng qua nước sôi. Để hành nguội và bắt đầu sơ chế các nguyên liệu chính. Gọt vỏ và cắt hạt lựu lê, táo, mận và cà chua. Kích thước của hình khối có thể có kích thước bất kỳ. Sau đó, gọt vỏ quýt và cắt thành hình nêm. Cắt nhỏ các loại hạt và để trong một cái bát.
Bây giờ bạn chuẩn bị nước sốt trộn gỏi chuối. Để làm điều này, hãy cho nó qua máy xay sinh tố và trộn hỗn hợp nhuyễn với hành tây thái nhỏ và kem chua. Trong một tô lớn, kết hợp mận, táo, lê, hạt cà chua và nêm với nước sốt. Xếp salad đã chuẩn bị vào bát và trang trí với nêm quýt.
Đặc điểm chính của món ăn này là hàm lượng hành tây, mang lại cho nó một hương vị đặc biệt.
Salad trái cây Nhật Bản
Nếu bạn muốn một thứ gì đó nhẹ nhàng và lạ miệng, thì hãy làm hài lòng bản thân và gia đình bằng món ngon bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe này. Nó sẽ trang trí bất kỳ bảng nào.
Bạn sẽ cần:
- nửa quả cam chín;
- một quả cà chua;
- 100 g dứa đóng hộp;
- hai thìa kem hoặc sữa chua;
- nửa thìa cà phê đường cát.
Đầu tiên bạn hãy cạo vỏ cà chua và loại bỏ vỏ. Sau đó, cẩn thận cắt nó thành hình nêm. Rửa sạch dứa bằng nước đun sôi, xắt thành khối vuông hoặc hình thoi. Gọt vỏ cam và chia thành từng múi. Rửa xà lách thật sạch khỏi cát và cắt thành các dải mỏng. Trộn tất cả các thành phần và phủ chúng bằng kem hoặc sữa chua. Thêm đường nếu muốn.
Salad trái cây với sốt bạc hà
Bạn sẽ cần:
- 2 quả táo tươi;
- 2 quả lê tươi;
- hai quả đào đóng hộp lớn;
- nước chanh;
- 5 quả mận tươi;
- 200 g nho đen loại lớn;
- một bó bạc hà;
- 3 thìa đường;
- 150 g sữa chua tự nhiên.
Rửa sạch trái cây tươi, cắt lê và táo thành 4 phần, bỏ lõi. Cắt đôi quả mận và bỏ hạt. Tách nho ra khỏi bàn chải bằng cách cắt đôi từng quả. Tiếp theo, cắt táo, mận và lê thành khối vuông.
Táo và lê có thể rưới nước cốt chanh để không bị thâm.
Đặt quả đào lên khăn giấy và để khô. Sau đó, cắt chúng thành hình khối. Cho mận, đào, nho vào tô cùng với táo và lê. Rắc một muỗng canh đường, đảo đều, đậy nắp và cho vào tủ lạnh.
Chuẩn bị nước sốt trong thời gian này. Để làm điều này, rửa sạch và lau khô bạc hà, tách chúng thành các lá riêng biệt. Hòa tan phần đường còn lại vào nửa cốc nước. Đặt trên lửa và đun sôi. Thêm lá bạc hà và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chất lỏng giảm đi một nửa. Sau đó, xoa nước sốt qua rây mịn và để nguội. Kết hợp xi-rô bạc hà thu được với sữa chua và nêm vào món salad. Phục vụ món ăn được ướp lạnh.
