Tất nhiên, món cơm phổ biến nhất là cơm thập cẩm. Nó có vị khác nhau đối với mỗi bà nội trợ, và với sự trợ giúp của các loại gia vị, bạn có thể tạo ra một món cơm thập cẩm độc đáo. Tôi muốn chia sẻ với bạn một công thức làm cơm thập cẩm gà.
Nó là cần thiết
2 chén cơm, 400 gram thịt gà, 2 quả cà chua nhỏ, 2 thìa cà phê tương cà chua, gia vị cơm thập cẩm, ớt đen và đỏ, 1 củ cà rốt nhỏ và hành tây, 2 nhánh tỏi, dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho các miếng gà vào. Chiên đều cả hai mặt. Chúng tôi vo gạo và để lửa nhỏ.
Bước 2
Chiên hành tây, cà rốt và tỏi thái nhỏ trong dầu thực vật. Băm nhuyễn cà chua rồi cho vào gà đã xào. Cho hỗn hợp bột chiên và cà chua đã pha loãng trong 1 ly nước vào cùng. Đậy nắp lại và để trong 5 phút.
Bước 3
Đổ gà và nước thịt vào một cái vạc hoặc một cái chảo sâu lòng, cho gạo lên trên và đổ đầy một cốc nước. Thêm gia vị và tiêu (đen, đỏ) lên trên. Sau khi nước bay hơi hết, tắt bếp, khuấy cơm thập cẩm và ủ khoảng 15-20 phút.
