Thời trang cho các sản phẩm cá đến với chúng tôi là kết quả của sự xuất hiện của một loạt các quán sushi. Ở đó, những bậc thầy ẩm thực lành nghề sẵn sàng cống hiến cho chúng ta những tuyệt tác từ những sản phẩm cá bình thường. Nhưng ngay tại nhà, nấu món cá ngon sẽ không khó.
Nó là cần thiết
500 gr. phi lê cá (cá chép hoặc cá rô), 4 thìa bột năng, 2 thìa ớt bột xay, 1 quả trứng, 1 thìa sữa, 50 gr. ghee, 125 gr. vụn bánh mì, nước chanh
Hướng dẫn
Bước 1
Để nấu nướng, làm nóng lò nướng ở 180 độ. Trong một hộp đựng, trộn bốn muỗng canh bột mì với hai muỗng canh ớt bột ngọt xay. Đánh tan một quả trứng với một thìa sữa.
Bước 2
Cắt nửa kg cá chép hoặc phi lê cá rô thành khối dày 2 cm, muối, lăn trong hỗn hợp bột mì với ớt bột, nhúng trứng và bánh mì trong 125 gram vụn bánh mì.
Bước 3
Đặt lên khay nướng có lót giấy, rắc 50 gram bơ sữa trâu và nướng trong lò 25 phút cho đến khi chín vàng.
Bước 4
Rưới nước cốt chanh lên que cá đã nấu chín nếu muốn. Ăn kèm với khoai tây chiên hoặc salad khoai tây.
