Fettuccine là một loại mì ống dải dẹt được tìm thấy ở hầu hết các siêu thị. Fettuccine rất hợp với hải sản và rau bina.
Nó là cần thiết
250 gram fettuccine, 450 gram tôm, 2 muỗng canh bơ, 2 nhánh tỏi, 1 muỗng cà phê ớt bột, 250 gram rau bina, 2 quả chanh, nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê tiêu đen
Hướng dẫn
Bước 1
Nhúng fettuccine vào nước muối sôi và nấu trong 10 phút. Xả nước.
Bước 2
Luộc tôm trong nước muối cho đến khi mềm (3-4 phút). Đưa chúng ra khỏi nước
Bước 3
Đun chảy bơ trong chảo, cho tôm, tỏi băm nhuyễn và ớt bột vào.
Bước 4
Vắt nước cốt chanh và bào vỏ chanh trên một chiếc máy xay mịn. Rửa sạch rau bina và xé thành từng miếng lớn.
Bước 5
Thêm fettuccine, nước cốt nửa quả chanh, vỏ, tiêu đen và rau bina vào tôm.
Bước 6
Đun nhỏ lửa trong 3-5 phút dưới nắp đậy kín. Tắt bếp, đổ phần nước cốt chanh còn lại vào và để yên trong 5 phút.
