Một món ăn hấp dẫn của ẩm thực Ý sẽ để lại dấu ấn trong lòng bất kỳ thực khách nào. Cách nấu rất đơn giản và nhanh chóng.
Nó là cần thiết
- - Mì ống "Fettuccine", 250-300 g;
- - Tôm "vua", 250-300 g (khoảng 10 chiếc.);
- - Tỏi tây, một miếng;
- - Tỏi - hai tép (thái nhỏ hoặc đập dập);
- - Bơ không ướp muối 150 g;
- - Nước mắm, 1 thìa cà phê;
- - Kem béo 35% trở lên, 200 g;
- - Dầu ô liu, 50 g.
- - Parmesan, 1/3 cốc (đã xay);
- - Tiêu đen và muối tùy thích.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi chuẩn bị nước sốt, liên tục khuấy nó, lấy bơ, đun chảy cho vào chảo sâu lòng, thêm hành, tỏi phi thơm. Sau đó thêm nước mắm và kem. Không có nước mắm thì nấu không có cũng được.
Bước 2
Chiên tôm đã bóc vỏ, cho đến khi chín vàng trên lửa lớn với dầu ô liu, tiêu, muối.
Bước 3
Đổ mì ống hơi chín vào tôm, rưới nước sốt đã pha sẵn, rắc phô mai Parmesan lên.
Bước 4
Chúng ta tiếp tục đun khoảng 1-2 phút, khuấy liên tục để phô mai tan chảy hoàn toàn, tức là chúng ta đun ở trạng thái đặc và tắt mọi thứ. Bạn có thể phục vụ nó trên bàn.
