Đối với món ăn này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại mì nào - mì spaghetti, mì sợi, mì ống hoặc bánh sừng. Đây là một công thức đơn giản cho món mì Ý cổ điển, có thể được sử dụng để chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng một bữa trưa ngon miệng và hài lòng.
Nó là cần thiết
- - mì chính - 250 g;
- - nấm - 200 g;
- - giăm bông - 100 g;
- - bơ - 30 g;
- - hành tây - ½ cái đầu;
- - kem - 70 ml;
- - muối, gia vị - để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi chuẩn bị các thành phần. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng. Bóc vỏ nấm và cắt thành từng lát mỏng. Chúng tôi cũng cắt giăm bông thành những miếng nhỏ. Đối với món ăn này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào theo sở thích của mình, trừ nấm ngâm chua. Nấm tươi hoặc nấm sò là tốt nhất.
Bước 2
Nhúng mỳ Ý vào nước muối sôi và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Tốt nhất là thời gian nấu để mì ống và nước sốt được nấu cùng một lúc.
Bước 3
Trong khi mì Ý đang sôi, chuẩn bị nước sốt. Đun chảy bơ trong chảo. Chúng tôi nhúng hành tây cắt nhỏ vào đó, sau đó là nấm. Nếu muốn, bạn có thể thêm một nhánh tỏi thái nhỏ - tỏi luôn được sử dụng trong các công thức mì Ý cổ điển. Sau khi chiên một chút, thêm thịt nguội, sau đó muối và thêm bất kỳ gia vị nào cho vừa ăn. Chiên mọi thứ cho đến khi chín mềm trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều. Sau đó đổ kem vào, đậy nắp chảo và để lửa nhỏ trong 2-4 phút.
Bước 4
Để ráo mì và đổ một ít bơ vào. Bày ra đĩa, chan nước sốt lên trên. Bạn có thể trang trí món ăn với các loại rau thơm, các lát rau hoặc pho mát bào. Dùng nóng ngay sau khi nấu.
