Bánh kếp phô mai bình thường đã được nhiều người thử, nhưng với chuối thì không. Loại trái cây nhiệt đới này sẽ tăng thêm giá trị cho bữa ăn của bạn. Rốt cuộc, nó chứa các nguyên tố vi lượng cần thiết: kali, phốt pho và sắt, cũng như vitamin E, C, B6 và carbohydrate dễ tiêu hóa. Do đó, kết hợp với pho mát cottage, chúng sẽ hữu ích gấp đôi!
Công thức bánh pho mát chuối
Để chế biến món bánh bông lan phô mai ngon, cần có những nguyên liệu sau:
- pho mát nhỏ - 300-400 g;
- trứng - 1 cái;
- chuối - 1 cái;
- đường - 50 g;
- bột mì - 70-100 g.
Công thức từng bước để làm bánh pho mát với chuối
Xay sữa đông dạng hạt bằng máy xay sinh tố hoặc xát qua rây. Nhưng nếu bạn muốn cảm nhận được các hạt phô mai, thì bạn có thể để nguyên như vậy.
Cắt chuối đã bóc vỏ thành từng miếng vuông nhỏ. Bạn có thể dùng nĩa nghiền nát nó một cách đơn giản, nhưng khi đó khối bột sẽ lỏng hơn và bạn sẽ phải thêm nhiều bột hơn. Tuy nhiên, đây là một vấn đề của thị hiếu. Bạn có thể thử cả hai tùy chọn và chọn tùy chọn nào bạn thích nhất.
Trong một bát sâu, trộn phô mai với trứng và đường. Bạn có thể thêm một chút muối nếu muốn.
Cho chuối vào, trộn nhẹ tay. Sau đó cho dần dần bột mì vào, mỗi lần một thìa. Bạn không nên cho nhiều bột, sẽ làm bột bị dập, bánh phô mai sẽ bị "cao su".
Rắc bột mì ra bàn hoặc đĩa phẳng. Cho một thìa bột lên trên bột và nặn thành những chiếc bánh nhỏ.
Chiên bánh pho mát, làm nóng chảo với bơ, trong vài phút cho mỗi mặt.
Phục vụ bánh pho mát chuối thơm ngon nóng hổi với mứt, kem chua hoặc mật ong yêu thích của bạn.
