Các món ăn từ thỏ được nấu trong lò trong nồi rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, vì chúng giữ được tất cả các vitamin và các chất cần thiết. Những món ăn như vậy đặc biệt hữu ích cho những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Tuy nhiên, các món ăn "ăn kiêng" không có nghĩa là "vô vị". Bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị các món ngon ngày lễ, không chỉ cho ngày lễ mà còn cho bữa tối thông thường, chẳng hạn như món hầm và thịt thỏ.
Nó là cần thiết
- - 1 con thỏ;
- - 250 gr. mỡ lợn;
- - 7 củ hành tây, 1-2 lát bánh mì đen;
- - bột mì;
- - Rượu vang đỏ;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt thỏ rửa sạch, cắt thành từng phần, xát với muối và tiêu.
Sau đó, bạn cần lăn các miếng bột trong bột và cho vào một cái nồi. Đồng thời, chúng ta xen kẽ thịt với những lát mỡ lợn băm nhỏ, hành tây bóc vỏ cắt đôi và vụn bánh mì đen.
Bước 2
Đổ đầy các sản phẩm đã xếp chồng lên nhau bằng rượu vang đỏ đã được làm ấm pha loãng với 1/3 nước.
Các thành phần của nồi phải được bao phủ bởi 3/4 chất lỏng.
Bước 3
Chúng ta cho nồi vào lò đã được làm nóng trước và đun ở lửa nhỏ trong 1, 5 giờ.
Nó phải được đậy bằng nắp để ngăn chất lỏng bay hơi quá nhiều.
