Công thức dễ chuẩn bị, có thể làm trước sẽ rất phù hợp cho bữa tiệc nhẹ. Cá trong công thức có thể được thay thế bằng các loại khác, và bạn sẽ có được hương vị hơi khác một chút.
Nó là cần thiết
- cho 6 phần ăn:
- - cá hồi muối nhẹ - 250 g;
- - cá thu hun khói nóng - 300 g;
- - phô mai kem - 350 g;
- - thì là - một mớ;
- - gelatin - 7 g;
- - sữa - 50 ml;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, làm với cá, cắt cá hồi thành từng lát mỏng, tách phần thịt cá thu ra khỏi xương và da.
Bước 2
Chuẩn bị một chiếc khuôn có thể dùng để nướng bánh nướng xốp. Che nó bằng màng bám. Sắp xếp các lát cá hồi mỏng sao cho cá thấm vào thành miếng. Chế biến pho mát bằng máy xay sinh tố, thêm thì là.
Bước 3
Đổ sữa vào một cái muôi nhỏ, đun sôi rồi lấy ra khỏi bếp. Kết hợp với gelatin đã sưng tấy. Cho cream cheese vào hỗn hợp này và khuấy đều cho đến khi mịn.
Bước 4
Phết một ít kem lên các lát cá hồi. Tiếp theo, rải lớp phi lê cá thu lên. Đặt phần kem thứ hai lên trên và phủ các lớp cá hồi lên trên. Bọc bán thành phẩm bằng màng bám, ấn nhẹ xuống với trọng lượng tùy ý, có lẽ đó sẽ là một hộp sữa. Để món ăn ở nơi thoáng mát trong vòng 4 - 6 giờ.
Bước 5
Cắt nhỏ terrine trước khi dùng. Cho anh ấy ăn bánh mì nướng, rau thơm hoặc rau.
