Bánh mộc qua với hạt bí ngô là một loại bánh ngọt khá thú vị và khác lạ. Tôi đề nghị bạn thử nghiệm một chút và nấu một món ăn nguyên bản như vậy.
Nó là cần thiết
- - bánh mì nướng - 6 lát;
- - hạt bí ngô - 300 g;
- - kê - 50 g;
- - vôi - 0,5 cái;
- - vani - 1 quả;
- - mộc qua - 2 chiếc;
- - trứng - 5 chiếc;
- - đường mía - 120 g;
- - sữa 3, 5% - 3 muỗng canh;
- - xi-rô cây phong - 2 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Với vụn bánh mì, hãy làm như sau: Bẻ từng lát thành nhiều miếng đủ lớn và cho vào máy xay thực phẩm. Sau đó gửi hạt bí ngô cùng với hạt kê vào đó. Xay tất cả mọi thứ như nó cần.
Bước 2
Cắt chanh thành hai phần bằng nhau và vắt lấy nước của một trong số chúng. Trích xuất nội dung từ vỏ quả vani.
Bước 3
Rửa thật sạch mộc qua dưới vòi nước chảy, xay bằng máy nghiền mịn và trộn với nước cốt chanh. Trộn mọi thứ đúng cách.
Bước 4
Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Trộn hỗn hợp đầu tiên với 2 thìa nước lạnh. Đánh đều hỗn hợp này. Bạn sẽ có một bọt khá dai. Sau đó, thêm đường cát vào đó. Đánh tất cả mọi thứ một lần nữa, nhưng lần này cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Bước 5
Sau đó, thêm khối bánh mì đã nghiền nát, cũng như vani và mộc qua nghiền trộn với nước cốt chanh vào hỗn hợp protein-đường. Trộn tất cả mọi thứ như nó cần.
Bước 6
Đặt hỗn hợp lên khay nướng có lót giấy da. Cho bánh mộc qua nhân hạt bí vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 20-25 phút.
Bước 7
Lấy bánh nướng còn nóng ra khỏi lò và quét bề mặt bằng hỗn hợp lỏng gồm sữa và xi-rô cây phong. Bánh mộc qua với hạt bí ngô đã sẵn sàng!
