Hầu hết mọi người Mỹ đều biết cách nướng những lát kẹo dẻo, hay kẹo dẻo thơm ngon mà không cần chuẩn bị gì ngoại trừ một thanh gỗ và trên thực tế là một ngọn lửa. Tuy nhiên, có nhiều cách khác để chiên kẹo dẻo.
Tất cả về kẹo dẻo
Khi nướng trên lửa, kẹo dẻo của Mỹ sẽ phồng lên và được bao phủ bởi một lớp vỏ vàng. Bên trong, nó có được một đặc điểm kem tinh tế, làm cho hương vị của nó trở nên độc đáo và khó quên. Kẹo dẻo được tạo thành từ gelatin, xi-rô ngô hoặc đường, cùng với dextrose và hương vị đánh bông. Không giống như kẹo dẻo truyền thống, nó không chứa lòng trắng trứng hoặc sốt táo.
Cái tên marsh mallow trong bản dịch nghe có vẻ giống như "marsh mallow", từ gốc của loài cây này dùng để lấy một khối kẹo dẻo màu trắng giống như thạch.
Những miếng kẹo dẻo nhỏ được thêm vào món tráng miệng, salad, kem, và cũng có thể trang trí bánh ngọt, bánh ngọt và đồ uống ngọt nóng với chúng. Có các loại kẹo dẻo sô cô la, caramen, vị hạt, có màu và có hương vị, thường được chiên trên lửa trại khi đi bộ đường dài hoặc dã ngoại. Ở Nga, kẹo dẻo có thể được mua ở dạng hình trụ bốn màu, vì nó chưa được phổ biến rộng rãi trong nước.
Rang kẹo dẻo
Để nướng kẹo dẻo trên lửa, bạn sẽ cần bất kỳ thanh gỗ nào (ngay cả một cành cây mới bẻ cũng được), một túi kẹo dẻo và một ngọn lửa. Một miếng kẹo dẻo phải được xâu trên que và cẩn thận đưa vào lửa - tuy nhiên, không phải vào chính lõi của nó, mà là trên ngọn lửa theo nghĩa đen. Khi marshmallow đã có màu vàng đẹp mắt, bạn có thể lấy nó ra khỏi lửa và thưởng thức hương vị thơm ngon của nó ngay từ que.
Khi chiên kẹo dẻo trên lửa, bạn phải đảo que định kỳ để kẹo dẻo được chiên vàng đều các mặt.
Nếu bạn không có cơ hội ra ngoài dã ngoại, và bạn thực sự muốn thử món kẹo dẻo chiên - đừng nản lòng - bạn có thể nấu kẹo dẻo ở nhà. Để làm điều này, bạn cần làm nóng một miếng sô cô la bất kỳ, một lát marshmallow và bánh quy không đường trong lò vi sóng trong ba mươi giây. Lấy các nguyên liệu đã đun nóng ra và đặt chúng lên một chiếc bánh quy, và phủ chiếc bánh thứ hai lên trên - bạn sẽ có được một chiếc bánh sandwich thơm ngon với nhân sô cô la-marshmallow tinh tế.
Ngoài ra, những viên kẹo dẻo nhỏ không hương vị có thể cho vào cappuccino, ca cao nóng hoặc sô cô la nóng, sẽ càng ngon hơn với kẹo dẻo. Những miếng marshmallow thoáng khí dưới tác động của nhiệt độ cao sẽ thay đổi độ đặc đàn hồi của chúng và biến thành những đám mây vani tuyệt vời, được cả trẻ em và người lớn yêu thích.
