Salad với cá hồi ngon tuyệt, trông có vẻ như lễ hội trên bất kỳ bàn ăn nào. Cam và ô liu rất hợp với cá hồi muối nhẹ trong công thức này. Làm món salad rất đơn giản. Trứng cá muối đỏ được sử dụng để trang trí món salad, nhưng đây là một lựa chọn mang tính lễ hội hơn; đối với một lựa chọn phù hợp túi tiền, bạn có thể sử dụng trứng cá muối giả hoặc làm mà không.
Nó là cần thiết
- - 300 g cá hồi muối nhẹ;
- - 100 g pho mát cứng;
- - 50 g ô liu và ô liu rỗ mỗi loại;
- - 1 quả cam;
- - 1 quả dưa chuột tươi;
- - 2 muỗng canh. thìa trứng cá muối đỏ và sốt mayonnaise;
- - một nhánh mùi tây tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ cam, đừng vứt vỏ - nó vẫn rất hữu ích. Lấy màng ra khỏi lát, cắt miếng vừa ăn. Cắt ô liu xanh theo chiều dọc, ô liu đen thành lát mỏng.
Bước 2
Cắt 4-5 dải mỏng từ phi lê cá hồi, cắt phần còn lại của cá thành khối nhỏ. Gọt vỏ dưa chuột tươi, cắt miếng vuông nhỏ, cắt miếng phô mai như dưa chuột.
Bước 3
Trộn đều các loại thực phẩm đã chuẩn bị, nêm sốt mayonnaise vào món salad. Tất nhiên, mayonnaise tự làm là phù hợp nhất cho những mục đích này, nhưng nếu không có thời gian và cơ hội để nấu nó, một loại đã mua sẽ làm được.
Bước 4
Bôi dầu ô liu lên đĩa salad hình tròn, phủ đầy salad, trải các dải cá hồi mỏng lên trên, ấn chúng - đây sẽ là phần dưới cùng của món salad đã hoàn thành. Sau đó lật salad ra đĩa phẳng.
Bước 5
Trên cùng là salad với cá hồi, cam và ô liu, trang trí với mùi tây xanh, trứng cá muối đỏ, bạn có thể rải những dải vỏ cam mỏng xung quanh để làm đẹp. Phục vụ món salad ngay lập tức, vì nó đã được ướp với sốt mayonnaise nên không thể bảo quản quá 1 ngày.
