Để bảo tồn tất cả các đặc tính quý giá của cá, giá trị dinh dưỡng của nó, phương pháp mà chúng tôi sẽ nói với bạn bây giờ là hoàn hảo. Nấu cá trong giấy bạc với rau rất nhanh chóng và dễ dàng, bạn sẽ có một món ăn ngon và gần như ăn kiêng trên bàn ăn của mình.
Nó là cần thiết
-
- Cá - 0,5 kg,
- Hành tây cỡ vừa - 1 miếng,
- Cà rốt - 1 miếng,
- Cà chua - 1 miếng,
- Hạt tiêu Bungari - 1 miếng,
- Chanh - 1 miếng
- Tiêu đen xay,
- Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch cá, cho vào tô. Nêm muối và tiêu, vắt nước cốt từ nửa quả chanh, đậy nắp và để ở nhiệt độ phòng trong khoảng một giờ.
Bước 2
Cắt hành tây thành nửa vòng và hơi nhớ dùng tay, để riêng ra bát. Cắt đôi cà rốt và ớt chuông thành dải, cà chua cắt thành khối vuông. Cho tất cả vào bát cùng với hành, muối đập dập, đảo đều.
Bước 3
Làm nóng lò ở 200 ° C. Lấy một tờ giấy bạc có chiều dài gấp đôi chiều dài của cá. Đặt một số loại rau trên giấy bạc. Nhồi hỗn hợp rau vào bụng cá, đặt lên trên, cho nốt phần rau còn lại và thái mỏng nửa quả chanh còn lại lên trên. Dùng giấy bạc bọc kín đầu cá và dùng phong bì quấn chặt các mép lại.
Bước 4
Đặt cá vào giấy bạc trên khay nướng và cho vào lò nướng trong 20 phút. Sau khi tắt lò, không lấy khay nướng ra, để yên trong 5 phút, sau đó lấy cá ra khỏi lò, mở giấy bạc và cho cá ra đĩa cùng với rau, rắc rau thơm thái nhỏ.
