Thịt nướng với lớp vỏ phô mai thơm ngon được nướng trong lò là một món ăn đơn giản, ngon và linh hoạt. Thịt kiểu Pháp có thể được chế biến cho một bữa tiệc tối như một món chính, và nó cũng thích hợp cho thực đơn hàng ngày.
Nguyên liệu để nấu thịt kiểu Pháp:
- 700-800 gram thịt (tốt hơn hết bạn nên lấy cùi thịt lợn);
- 2-3 quả cà chua chín cỡ vừa;
- 150-200 gram pho mát (bất kỳ loại cứng nào cũng được);
- khoảng 50 ml sốt mayonnaise và tương cà;
- tiêu và muối vừa ăn.
Nấu thịt lợn ngon và ngon ngọt bằng tiếng Pháp:
1. Thịt lợn nên được cắt thành từng lát nhỏ và đập ra từng miếng.
Gợi ý hữu ích: Để miếng thịt không vương vãi khắp bếp khi đập, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc từng miếng thịt lại.
2. Các lát thịt lợn băm nhỏ nên được xát vừa ăn với hỗn hợp tiêu và muối.
3. Bôi mỡ nhẹ một tấm trải hoặc đĩa trong lò nướng và đặt những miếng thịt vụn lên đó.
4. Cà chua rửa sạch, lau sạch rồi dùng dao sắc cắt thành từng lát mỏng.
5. Đặt một lớp cà chua băm nhỏ lên trên các miếng thịt lợn.
6. Cà chua nên được bôi mỡ bằng một lớp mỏng hỗn hợp sốt mayonnaise và tương cà, như vậy thịt sẽ ngấm gia vị và rất ngon.
7. Cuối cùng, rắc lên đĩa một lớp pho mát bào từ bất kỳ loại cứng nào.
8. Thịt kiểu Pháp nên nướng trong lò khoảng 40 phút ở nhiệt độ 190 '.
9. Thịt lợn Pháp có thể được phục vụ như một món chính hoặc bổ sung với bất kỳ món ăn phụ phù hợp.
