Thịt kiểu Pháp với khoai tây là một món ăn rất ngon và thỏa mãn có thể dễ dàng thay thế khoai tây nghiền trên bàn tiệc. Không có công thức nghiêm ngặt để nấu thịt bằng khoai tây bằng khoai tây, mọi người có thể thay đổi các nguyên liệu theo khẩu vị của riêng mình.
Nó là cần thiết
- Để chuẩn bị món ăn, bạn sẽ cần:
- - bã thịt lợn;
- - Những quả khoai tây;
- - củ hành;
- - muối và gia vị vừa ăn;
- - mayonaise;
- - dầu hướng dương;
- - pho mát cứng.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt lợn, có thể dễ dàng thay thế bằng thịt bò hoặc thịt gà phi lê, cắt thành từng lát mỏng, đặt lên thớt, phủ màng chống dính và đập bỏ. Thịt phải được đánh đều, nhưng vẫn giữ được hình dạng. Chúng ta vớt sườn ra bát, nêm muối tiêu vừa ăn, nhỏ một ít sốt mayonnaise, trộn đều và để ướp.
Bước 2
Hành tây thái múi cau hoặc nửa khoanh, cho vào bát, đổ nước sôi ngâm 3 - 5 phút. Điều này sẽ giúp hành chín nhanh hơn và loại bỏ vị đắng dư thừa. Sau thời gian đã định, bạn hãy rút hết nước ra khỏi hành.
Chúng ta rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành từng khoanh mỏng.
Bước 3
Đặt miếng sườn lên khay nướng đã thoa dầu hướng dương, đặt các lát khoai tây lên trên và hành tây lên trên khoai tây. Càng có nhiều hành, món ăn sẽ càng ngon. Các lớp, nếu muốn, có thể được bôi với sốt mayonnaise. Rắc thịt kiểu Pháp lên trên cùng với pho mát bào cứng.
Bước 4
Làm nóng lò nướng ở 180 - 200 độ, cho đĩa bánh vào nướng khoảng 40 - 50 phút. Nếu khuôn không chịu nhiệt thì nên lót một xoong nước ở dưới, mẹo nhỏ này sẽ giúp thịt không bị khô.
Bạn có thể kiểm tra độ sẵn sàng của thịt bằng dao hoặc nĩa.
Lấy đĩa đã chuẩn bị ra khỏi lò, để nguội một chút rồi bày lên đĩa phẳng.
Thịt kiểu Pháp với khoai tây có thể được phục vụ cả lạnh và nóng.
Một số thêm nấm vào soong, chúng cần được xào trước hoặc cà chua. Nếu những nguyên liệu này được sử dụng, chúng sẽ được đặt giữa khoai tây và hành tây.
