Khoai tây chiên với thịt là một món ăn thịnh soạn có hàm lượng calo rất cao. Nó cũng có một hương vị ban đầu và vẻ ngoài thẩm mỹ. Một món ăn như vậy không hổ thẹn khi phục vụ ngay cả cho những vị khách danh dự nhất.
Nó là cần thiết
-
- 0,5 kg thịt bò;
- 1 muỗng cà phê giấm pha loãng;
- khoảng 1 kg khoai tây;
- 1 củ hành tây lớn
- 2-3 tép tỏi;
- 2-3 st. l. kem chua;
- Muối
- gia vị;
- rau xanh;
- 100 g pho mát cứng;
- dầu thực vật;
- món nướng.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn cần ướp thịt để món ăn được ngon ngọt và mềm. Cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ và cho vào bát. Cắt đôi hành tây và trộn với thịt. Nêm muối và gia vị cho vừa ăn. Mưa phùn với giấm. Đặt nơi thoáng mát trong 2-3 giờ.
Bước 2
Gọt vỏ khoai tây. Rửa sạch dưới vòi nước và cắt thành dải hoặc lát nhỏ - tùy theo sở thích của bạn. Độ dày của lát cắt phải ở mức trung bình. Quá dày sẽ không nướng đúng cách. Và những miếng mỏng trong lò có thể chuyển thành dạng nhuyễn. Băm nhuyễn tỏi và rau thơm. Bào pho mát trên máy xay thô.
Bước 3
Bôi trơn khuôn bằng dầu thực vật. Sau đó xếp các nguyên liệu của món ăn vào theo trình tự sau. Phủ một miếng hành tây đã xốt lên đáy khuôn. Lớp tiếp theo là thịt. Sau đó đến phần còn lại của cung.
Bước 4
Thêm một ít kem chua lên trên hành tây. Trên cùng với khoai tây. Nêm muối cho vừa ăn, sau đó đánh với một ít kem chua.
Bước 5
Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Nướng trong 20-25 phút. Sau đó lấy đĩa ra khỏi lò và rắc phô mai bào lên. Quay trở lại lò và nướng cho đến khi mềm thêm 10-15 phút.
Bước 6
Rắc món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm cắt nhỏ. Thì là, rau mùi tây, hành lá hoặc rau thơm đều được. Sau đó, cắt khoai tây chiên kiểu Pháp thành nhiều phần nhỏ.
Bước 7
Hãy chiêu đãi khách với món salad rau tươi tẩm dầu thực vật. Bạn cần ăn khoai tây kiểu Pháp với thịt ngay khi lấy ra khỏi lò.
