Video: Dùng giấy bạc nướng sai cách có thể dẫn đến tử vong do ngộ độc 2024, Tháng mười hai
2024 Tác giả: Brandon Turner | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 02:03
Món bò kho rau củ là bữa tối ngon miệng, tốt cho sức khỏe và thỏa mãn nhu cầu của mọi thành viên trong gia đình. Ngoài ra, món ăn này (chính xác là nướng) được khuyến khích cho những người đang ăn kiêng, vì nó chứa một lượng chất béo và carbohydrate tối thiểu.
Ức gà trong giấy bạc
Thành phần:
1 ức gà (bỏ da)
1 củ cà rốt lớn;
1 củ hành tây;
200 g bắp cải (bắp cải trắng);
200 g đậu xanh;
3 tép tỏi lớn;
25 g gia vị phổ quát với muối.
Sự chuẩn bị:
Băm nhỏ tỏi theo bất kỳ cách nào bạn có thể.
Rửa sạch thịt gà và thấm khô bằng khăn giấy. Trên bầu vú, rạch dọc khoảng 1 cm dọc theo toàn bộ chiều dài. Chà xát đều vỏ tỏi vào những vết lõm này, cũng nướng toàn bộ ức với bất kỳ loại gia vị phổ biến nào có thêm muối, để thịt sang một bên.
Nếu đậu xanh đã đông cứng, hãy lấy ra khỏi ngăn đá trước khi cho vào lò để đậu rã đông một chút.
Lấy một củ hành tây lớn, cắt bỏ phần đầu và gốc, bóc vỏ, cắt thành nửa khoanh.
Rửa sạch cà rốt, dùng dao gọt bỏ một lớp vỏ mỏng, cắt thành khối vuông hoặc hình tròn tùy thích.
Cắt một miếng bắp cải trắng tươi thành các dải nhỏ.
Trong một âu sâu riêng, trộn đậu xanh, nửa củ hành tây, cà rốt thái nhỏ và ống hút bắp cải (nên khuấy bằng tay sẽ thuận tiện hơn). Hỗn hợp thu được có thể hơi mặn.
Đặt một miếng giấy bạc dự trữ vào khay nướng sâu, đặt ức vào giữa và rải rau đã trộn xung quanh. Phủ giấy bạc lên trên và kẹp chặt hai bên.
Làm nóng lò nướng, nhiệt độ bên trong là 180 độ, đặt vỉ nướng cùng với ức và nướng trong vòng 50 phút.
Vẻ đẹp của công thức này không chỉ nằm ở sự lành mạnh của món ăn, mà còn ở việc các nguyên liệu có thể được định lượng theo ý thích của bạn. Ví dụ, đặt nhiều hành hơn và ít đậu hơn, có rất nhiều lựa chọn. Cơm luộc là món ăn kèm hoàn hảo.
Giấy bạc thực phẩm trở nên tương đối phổ biến trong giới chuyên gia ẩm thực từ các quốc gia khác nhau khoảng 30-35 năm trước. Không có gì đáng ngạc nhiên ở đây, bởi vì nó là một trong số ít vật liệu thực tế hoàn toàn không thấm hơi nước sinh ra trong quá trình nấu nướng
Nếu bạn nấu củ cải đường đúng cách, rau củ sẽ vẫn ngon và tốt cho sức khỏe. Ví dụ, khi một loại rau củ được nướng trong giấy bạc, hương vị của nó gần như được giữ nguyên ở dạng ban đầu và lượng vitamin trong đó không bị giảm đi. Vì vậy, nướng là phương pháp xử lý nhiệt của củ cải đường được ưa chuộng nhất
Khoai tây là một món ăn phụ tuyệt vời cho cả món cá và món thịt. Những gì họ không làm với nó - luộc, chiên, nướng. Nhân tiện, ở dạng nướng, nó vẫn giữ được các đặc tính dinh dưỡng quý giá nhất có thể, nhưng nếu bạn nướng khoai tây trong giấy bạc trong lò, chúng có thể được bảo quản gần như hoàn toàn - trong trường hợp này, tinh bột sẽ không bị sụp đổ, hầu hết các vitamin và vi các phần tử cũng sẽ được giữ nguyên
Cá thu là một loại cá lý tưởng để muối chua. Nhưng để cá khỏe và ngon trong quá trình xử lý nhiệt, tốt hơn nên nướng trong giấy bạc trong lò. Thời gian và nhiệt độ nướng thích hợp là điều kiện quan trọng để có được một món ăn ngon. Có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau từ cá thu, nhưng cá thu nướng trong lò được coi là một trong những món ăn tốt cho sức khỏe
Cá trắm bạc kho rau là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe nên có trong khẩu phần ăn của mỗi người, đặc biệt là những người đang có cơ thể trẻ đang phát triển. Một nỗ lực tối thiểu, một chút thời gian, và một bữa tối ngon miệng đã sẵn sàng. Nó là cần thiết - 2 kg cá chép bạc, - nửa quả chanh, - 1 củ cà rốt, - 1 củ hành tây, - 1 quả ớt chuông, - muối vừa ăn, - hỗn hợp ớt xay vừa ăn, - thì là để nếm thử, - mùi tây vừa ăn
