Cơm gà sốt phô mai sẽ là món ăn bổ sung tuyệt vời cho bàn tiệc và món ăn hàng ngày. Thịt gà trở nên mềm và nhiều gia vị, và cơm được dùng như một món ăn phụ tuyệt vời.
Nó là cần thiết
-
- thịt gà;
- nước luộc thịt;
- pho mát cứng;
- kem;
- gia vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chế biến món ăn này, hãy cắt thịt gà thành từng miếng sáu trăm gam. Ngoài ra, hãy chuẩn bị trước hai ly rưỡi nước dùng và đảm bảo rằng bạn có hành tây, bơ, hạt tiêu, muối, mùi tây, lá nguyệt quế và một nhúm mặn khô trên bàn bếp. Sau đó chuẩn bị các nguyên liệu làm nước sốt. Để làm điều này, bạn chà 150 gram pho mát cứng và đổ 300 gram kem vào ly.
Bước 2
Để làm sốt phô mai trong bơ nóng, hãy để dành bột trong khi khuấy liên tục. Bột phải được đun nóng để có màu nâu nhạt. Sau đó đổ một dòng kem mỏng vào và đun sôi mọi thứ trên lửa nhỏ. Ngay sau khi mọi thứ sôi, đổ phô mai ra khỏi hộp đã chuẩn bị sẵn, thêm tất cả gia vị và muối cho vừa ăn. Sau đó, nấu các thứ trong khoảng năm phút nữa trên lửa nhỏ.
Bước 3
Lấy hành tây, bóc vỏ, băm nhỏ và chiên cho đến khi chín vàng trên chảo trong bơ tan chảy. Vo gạo dưới vòi nước lạnh nhiều lần và ngâm trong nước ấm một lúc. Cho gạo đã chuẩn bị vào nồi nhỏ, đổ nước luộc thịt vào, muối vừa ăn. Thêm lá nguyệt quế, toàn bộ nhánh của mùi tây và mặn. Nấu cơm khoảng mười lăm phút trên lửa nhỏ, ngay khi cơm chín, vớt hết lá nguyệt quế và mùi tây ra.
Bước 4
Nhẹ nhàng đặt cơm chín lên khay nướng đã phết mỡ và đặt thịt gà vào chính giữa. Đổ nước sốt phô mai đã chuẩn bị lên thịt và nướng trong lò. Lò nướng phải được làm nóng trước đến hai trăm độ, sau đó mới cho gà và cơm sốt phô mai vào. Món ăn phải được nướng trong lò từ hai mươi đến hai mươi lăm phút.
