Đôi khi tôi muốn nuông chiều bản thân bằng một thứ gì đó đơn giản, không hữu ích lắm nhưng lại ngon vô cùng. Trong trường hợp như vậy, hãy chuẩn bị gà que với hạt vừng. Món khai vị này sẽ hấp dẫn tất cả mọi người, không có ngoại lệ.
Nó là cần thiết
- - phi lê gà - 500 g;
- - trứng - 2 chiếc;
- - mè;
- - Bột mì;
- - vụn bánh mì.
Hướng dẫn
Bước 1
Sau khi rửa thịt gà dưới vòi nước, dùng khăn giấy thấm khô. Cắt ức gà thành nhiều miếng mỏng. Đặt từng viên lên thớt, phủ nilon hoặc màng bám và đánh đều.
Bước 2
Chặt miếng phi lê gà đã đánh tan, cắt thành các dải, chiều rộng khoảng 2 cm. Thực hiện quy trình này một cách cẩn thận, cố gắng làm cho tất cả các dải thịt đều và giống nhau.
Bước 3
Đặt thịt gà đã thái lên đĩa phẳng sao cho mỏng nhẹ. Nêm muối. Nếu muốn, bạn cũng có thể nêm nếm với bất kỳ loại gia vị nào khác. Để phi lê ở dạng này trong một phần tư giờ hoặc lâu hơn một chút.
Bước 4
Lấy đủ sâu 3 bát. Đổ bột mì trộn với muối vào một trong số chúng; trong thứ hai - hạt vừng và vụn bánh mì; và trong thứ ba - trứng gà đánh tan.
Bước 5
Sau khi thời gian trôi qua, đầu tiên bạn nhúng từng miếng gà vào khối bột mì, sau đó nhúng vào trứng đã đánh tan và chỉ sau đó cho vào bát với hỗn hợp hạt mè và vụn bánh mì.
Bước 6
Chiên thịt đã tẩm bột trong dầu nóng mỗi mặt trong 2-3 phút, tức là cho đến khi có màu vàng nâu. Gà que với hạt vừng đã sẵn sàng!
