Những miếng bánh mì giòn tan, cay cay khó cưỡng. Phục vụ trên một đĩa ấm với rau diếp và khoai tây chiên.
Nó là cần thiết
- - 8 lát đùi, phi lê đùi (không da);
- - 1 quả ớt đỏ không hạt;
- - một tép tỏi;
- - 30 g bột mì;
- - 30 g hạt vừng;
- - 1 thìa cà phê nước mắm gừng;
- - 1 muỗng canh. một thìa nước tương;
- - 1 thìa cà phê dầu mè;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Băm nhuyễn ớt đỏ và đập dập tép tỏi.
Bước 2
Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Đặt miếng gà vào một cái đĩa nông. Cho gừng và xì dầu, ớt băm nhỏ, tỏi đập dập và dầu mè vào lọ. Đổ thịt gà lên trên và cuộn thịt trong hỗn hợp nước sốt.
Bước 3
Cho bột mì và hạt mè vào đĩa rồi lăn các miếng gà trong hỗn hợp cho đến khi chúng phủ hoàn toàn bột mì và hạt mè.
Bước 4
Đun nóng dầu trong chảo có đáy dày. Thêm miếng gà và chiên, trở, trong 6 phút, cho đến khi vàng nâu trên tất cả các mặt.
Bước 5
Chuyển các miếng gà đã áp chảo sang khay nướng. Đậy bằng giấy bạc và cho vào lò nướng trong 15 phút. Lấy giấy bạc ra và nấu thêm 15 phút nữa, cho đến khi thịt gà chảy ra nước trong. Món ăn có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh.
