Bánh nướng phô mai Cottage không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Chọn bất kỳ công thức nào, nướng một chiếc bánh và thưởng thức những món nướng tươi ngon tự làm của bạn. Bạn có thể phục vụ họ trên bàn với bất kỳ đồ uống nào bạn chọn.
Nó là cần thiết
-
- Bánh Phô Mai Cottage Kem Protein:
- 3 quả trứng;
- 1 cốc đường;
- 6 thìa kem chua;
- 3 cốc bột mì;
- 200 g bơ thực vật;
- 0,5 thìa cà phê muối nở;
- 300 g pho mát.
- Bột men cho bánh phô mai tươi:
- 200 g bơ thực vật;
- 11 g men khô;
- 3 thìa đường;
- 1 ly sữa ấm;
- 200 g bơ thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Protein Cream Cottage Cheese Pie Tách lòng trắng của 2 quả trứng khỏi lòng đỏ. Dùng nắp đậy các đĩa đựng protein và cho vào tủ lạnh.
Bước 2
Xay lòng đỏ với 0,5 cốc đường cát.
Bước 3
Đun chảy 200 g bơ thực vật và làm lạnh một chút.
Bước 4
Trộn 3 thìa kem chua và 0,5 thìa muối nở.
Bước 5
Cho bơ thực vật đã ướp lạnh và kem chua với soda vào bát cùng với lòng đỏ và đường. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
Bước 6
Thêm 3 cốc bột mì và nhào bột.
Bước 7
Lót một tấm nướng bằng giấy nướng. Đặt bột lên khay nướng, cán mỏng và tạo thành các cạnh.
Bước 8
Chuẩn bị nhân bánh. Để làm điều này, trộn 300 g pho mát với 1 quả trứng và 3 thìa kem chua. Thêm đường cho vừa ăn.
Bước 9
Trải đều phần nhân lên bột. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 30 phút.
Bước 10
Đánh bông 2 lòng trắng trứng gà và 1/2 cốc đường cho đến khi nổi bọt.
Bước 11
Lấy bánh ra khỏi lò, phủ một lớp protein lên bề mặt. Tiếp tục nướng bánh cho đến khi kem protein có màu nâu nhạt.
Bước 12
Lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi lò, để nguội trong hộp và cắt thành từng phần.
Bước 13
Bột men cho bánh phô mai tươi Lấy 200 g bơ thực vật ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng trong vài giờ.
Bước 14
Hòa tan 11 g men khô trong một ly sữa ấm.
Bước 15
Đổ 3 thìa đường vào sữa có men, trộn đều. Thêm bơ thực vật đã làm mềm.
Bước 16
Đổ 3 cốc bột từng phần nhỏ vào khuôn bột lỏng và dùng tay nhào bột.
Bước 17
Cho bột đã nhào xong vào túi ni lông, xả hết không khí ra ngoài. Buộc túi lại và cho vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút.
Bước 18
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh. Đặt nó lên khay nướng có lót giấy nướng.
Bước 19
Chuẩn bị nhân sữa đông như trong công thức đầu tiên. Đặt nó trên bột.
Bước 20
Nướng bánh trong lò cho đến khi chín mềm ở 180 độ.
21
Phục vụ chiếc bánh đã hoàn thành trên bàn bằng cách cắt nó thành nhiều phần. Chúc bạn ngon miệng!
