Sable Breton là một loại bánh quy của Pháp. Những chiếc bánh quy rất mỏng manh, nhưng ngon và mềm. Bạn sẽ trang trí bàn lễ hội với một món ăn đẹp mắt như vậy và làm hài lòng khách của bạn.
Nó là cần thiết
- - 125 g bột mì
- - 80 g đường cát
- - 2 lòng đỏ trứng
- - 100 g bơ
- - 5 g bột nở
- - Muối
- - 350 g pho mát sữa đông
- - 1, 5 Nghệ thuật. l. mật ong
Hướng dẫn
Bước 1
Rây bột mì trước, cho muối và bột nở vào. Trong một bát khác, đánh lòng đỏ trứng với đường cát cho đến khi nổi bọt.
Bước 2
Cho dần bơ vào, trộn đều bột mì với lòng đỏ rồi nhào cho bột mịn, tạo thành một khối bóng, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để ở nơi lạnh từ 3-6 tiếng.
Bước 3
Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Bước 4
Cán bột có kích thước bằng đĩa nướng. Đặt món ăn lên khay nướng và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 8-12 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội.
Bước 5
Chuẩn bị kem. Trộn kem phô mai và mật ong, sau đó để ở nơi lạnh trong 2-4 giờ.
Bước 6
Bánh quy rất dễ vỡ. Nhẹ nhàng trang trí bánh quy với kem và quả mọng. Phục vụ lạnh.
