Pasta carbonara theo truyền thống được làm từ spaghetti, nhưng nếu không vừa tay, bạn có thể yên tâm sử dụng bất kỳ loại mì ống nào. Và nói chung, bạn có thể thử nghiệm một chút với các thành phần.
Nó là cần thiết
- Thành phần cho 4 người:
- - mì ống bất kỳ - 200 gr;
- - kem - 200 ml;
- - Onion Medium;
- - 100 gr. thịt xông khói hun khói;
- - dầu ô liu;
- - muối, hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc mì ống trong nước sôi với muối và một chút dầu ô liu trong 7-10 phút. Sau đó, chúng ta rửa sạch chúng trong nước lạnh.
Bước 2
Chúng ta làm sạch hành và băm thật nhuyễn.
Bước 3
Trong chảo dầu ô liu, phi thơm hành tây và thịt xông khói băm nhỏ. Khi chúng chuyển sang màu vàng, giảm lửa, đổ kem vào, thêm muối và tiêu. Để kem sôi trong một phút. Nêm hạt nhục đậu khấu.
Bước 4
Đặt mì ra đĩa, phủ đầy kem, thịt xông khói, hành tây và gia vị. Đúng nghĩa là 15 phút và món ngon đã sẵn sàng!
