Dorada là một loài cá biển được phân biệt bởi sự hiện diện của một lượng nhỏ xương và thịt ngon ngọt, hơi nhiều dầu. Nó có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau, nhưng ngon và tốt cho sức khỏe nhất là trong lò.
Nó là cần thiết
- - dorado;
- - cà chua cherry;
- - Chanh;
- - rau thì là;
- - dầu ô liu;
- - muối biển, tiêu vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm sạch cá và rút ruột cẩn thận để không làm tổn thương túi mật. Rửa sạch dưới vòi nước và lau khô một chút trên khăn ăn.
Bước 2
Chà xát với muối biển thô và hạt tiêu. Đặt cà chua bi và một nhánh thì là vào bụng.
Bước 3
Cho vào đĩa chống cháy cùng với cà chua bi còn sót lại, cắt đôi. Đổ nhiều nước chanh và nhỏ vài giọt dầu ô liu.
Bước 4
Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 ° C và nướng không quá 15 phút. Phục vụ Dorada với cà chua nướng, thì là tươi và chanh. Cơm luộc hoặc măng tây có thể được phục vụ như một món ăn phụ.
