Cảm giác không thể diễn tả được phát sinh không chỉ khi nấu món thịt hầm này, mà còn khi hấp thụ nó. Tại sao, chỉ cần nhìn qua một nồi thịt hầm như vậy là đủ hiểu rằng nó rất ngon và bạn cần phải ngồi vào bàn ngay bây giờ, gọi mọi người … và ăn thật lâu, trò chuyện về những chủ đề ấm áp và thật sự hạnh phúc.
Nó là cần thiết
- 1 quả bí xanh
- 2 quả cà tím,
- 30 gam bơ
- 1 quả trứng,
- 500 ml sữa
- 100 gram pho mát bào,
- 4 quả cà chua,
- 4 củ khoai tây,
- 2 muỗng canh. muỗng canh bột mì,
- một ít muối
- một chút tiêu đen,
- 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Cà tím rửa sạch, lau khô, cắt thành từng lát mỏng, muối, trộn đều và để qua một bên khoảng 20 phút.
Bước 2
Rửa sạch, gọt vỏ và cắt khoai tây, bí ngòi và cà chua thành từng lát.
Bước 3
Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180 độ.
Bước 4
Cho một miếng bơ vào chảo, đun chảy. Thêm bột mì và chiên cho đến khi vàng. Cho một phần nhỏ sữa vào chảo, đánh tan vón cục. Đổ phần sữa còn lại vào và khuấy đều trong hai phút. Lấy nước sốt đặc ra khỏi nhiệt và để nguội một chút. Thêm một quả trứng đã đánh tan vào nước sốt.
Bước 5
Chúng tôi rửa các khoanh cà tím khỏi muối.
Bước 6
Bôi trơn đĩa nướng bằng dầu thực vật. Chúng tôi đặt các loại rau đã chuẩn bị theo thứ tự ngẫu nhiên, tốt hơn là nên xen kẽ. Nêm muối và tiêu xay cho vừa ăn. Đổ nước sốt lên rau. Rắc phô mai bào mịn lên trên.
Bước 7
Chúng tôi cho các món ăn với rau vào lò nướng, nướng trong 30-45 phút. Chúng tôi kiểm tra soong khi khoai tây đã sẵn sàng. Mặt trên của soong phải vàng. Nếu phần trên bị cháy và khoai tây vẫn chưa được nướng, thì bạn cần phải dùng giấy bạc để đậy lại.
Bước 8
Để món thịt hầm đã hoàn thành trong 10 phút ở nhiệt độ phòng. Chúng tôi trang trí với cây xanh và làm hài lòng những người thân yêu.
