Để thực hiện một bữa tối thỏa mãn, chỉ cần sử dụng hai sản phẩm chính là khoai tây và thịt là đủ. Nhưng để món ăn trở nên đặc biệt, bạn cần thêm các nguyên liệu khác. Cách tốt nhất để kết hợp tất cả các loại thực phẩm là nướng chúng trong lò. Món thịt hầm sẽ trở nên ngon, ngọt và thơm.
Nó là cần thiết
- - thịt bò 600 g
- - khoai tây 300 g
- - nấm 200 g
- - hành tây 1 cái.
- - ớt ngọt 1 cái.
- - nước luộc thịt 400 ml
- - kem 30 ml
- - ô liu và bơ
- - tương cà chua
- - lá húng quế
- - rau thì là
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt bò, dùng khăn ăn thấm khô và băm nhuyễn.
Bước 2
Cắt hành tây và ớt chuông thành nửa khoanh mỏng, cho vào chảo đã làm nóng trước và xào trong dầu ô liu. Vài phút trước khi kết thúc quá trình chiên, cho thịt băm đã chuẩn bị trước đó vào. Đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút với nước dùng, nấm thái nhỏ, tương cà chua, gia vị và lá húng quế thái nhỏ.
Bước 3
Gọt vỏ và luộc chín khoai tây, sau đó nghiền nhuyễn khoai tây nghiền, trộn với bơ và kem cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất.
Bước 4
Bôi mỡ khuôn bằng bơ rồi bày hỗn hợp nấm và thịt băm ra đĩa, sau đó cho khoai tây nghiền vào. Cho vào lò đã làm nóng trước và nướng ở nhiệt độ 200 độ trong vòng 40-50 phút.
Bước 5
Trang trí món thịt hầm đã hoàn thành với thì là cắt nhỏ, cắt thành phần và dùng nóng.
