Cá với rau là một món ăn lành mạnh và ngon. Tôi đề xuất nấu một món súp cá tuyệt vời trong nồi nấu chậm. Món ăn được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Số lượng nguyên liệu được chỉ định là đủ cho 4 phần ăn.
Nó là cần thiết
- - phi lê cá hồi - 300 g;
- - chanh - 1 quả;
- - thì là (rau xanh) - 30 g;
- - cà rốt - 1 củ;
- - bí ngòi - 0,5 miếng;
- - tỏi tây - 20 g;
- - cà chua - 2 chiếc;
- - tỏi - 2 tép;
- - muối - 0,5 muỗng cà phê;
- - dầu thực vật - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - dầu ô liu - 30 ml.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch phi lê cá hồi với nước, cắt miếng vừa ăn.
Bước 2
Rửa sạch thì là với nước, bỏ phần cọng thô và thái nhỏ. Kết hợp phi lê cá hồi, thì là, nước cốt nửa quả chanh, xay hỗn hợp bằng máy xay sinh tố.
Bước 3
Cắt cà rốt và bí ngòi thành từng miếng. Chiên nhẹ trong dầu thực vật. Băm nhuyễn tỏi tây. Kết hợp cá băm với rau và hành tây. Trộn đều.
Bước 4
Bôi trơn bát đa nhân bằng dầu thực vật, cho cá bằm với rau vào. Nấu trên Steam trong 10 phút. Soufflé đã sẵn sàng.
Bước 5
Nấu nước sốt. Nhúng cà chua vào nước sôi vài giây, bỏ vỏ. Bóc vỏ tỏi. Xay cà chua với tỏi bằng máy xay sinh tố, muối, thêm dầu ô liu và một chút nước cốt chanh. Nước sốt đã sẵn sàng.
Bước 6
Đặt một miếng súp cá ra đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên, trang trí với rau thơm. Món ăn đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!
