Các món cá là một lựa chọn tuyệt vời cho cả bữa trưa và bữa tối. Bất kỳ loại cá nào cũng là nguồn cung cấp vi lượng và vitamin hữu ích không thể thay thế, đặc biệt là cá đỏ. Có rất nhiều công thức để nấu món cá này, một trong số đó là món cá hồi hầm rau củ. Nó hóa ra rất mềm và ngon ngọt, và các loại thảo mộc cay tạo cho nó một hương vị đặc biệt và hương thơm tinh tế.
Nó là cần thiết
- - 1 con cá hồi hồng cỡ vừa;
- - 1 quả ớt chuông lớn;
- - 1 củ cà rốt;
- - 1 củ hành tây;
- - cần tây bỏ cuống;
- - rau xanh;
- - dầu hướng dương;
- - muối, rau thơm vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông cá, lột sạch vảy và rửa lại thật sạch dưới vòi nước lạnh.
Bước 2
Bóc vỏ hành tây, chia thành bốn phần bằng nhau và cắt thành các dải mỏng. Cắt ớt chuông và cà chua thành những miếng vuông vừa phải và cần tây thành những miếng nhỏ. Cắt nhỏ cà rốt đã gọt vỏ để làm món salad kiểu Hàn Quốc.
Bước 3
Đổ một ít dầu hướng dương vào bát đa, cho rau đã cắt nhỏ vào và chiên trong 10 phút ở chế độ "Chiên" hoặc "Nướng" cho đến khi chín vàng.
Bước 4
Trong khi xào rau, tách phần đầu, đuôi và vây của cá hồi hồng, sau đó chia thành nhiều phần.
Bước 5
Cho các miếng cá vào tô trộn cùng với rau đã xào, muối, nêm rau thơm và đổ vào nửa ly nước. Chuyển tủ đa năng sang chế độ "Hầm" và nấu món ăn trong 1 giờ.
Bước 6
Cá hồi hầm với rau là tốt nhất khi dùng với cơm hoặc kiều mạch. Trước khi dọn món ăn, rắc rau thơm thái nhỏ lên trên.
