Để nấu tôm đúng cách, bạn không cần phải là một đầu bếp, bởi vì ngay cả khi bạn luộc chúng trong soda muối, chúng sẽ trở nên rất ngon. Điều chính là không lạm dụng nó và không tiêu hóa chúng.
Nó là cần thiết
-
- tôm (tươi hoặc đông lạnh)
- Muối
- hạt tiêu đen
- lá nguyệt quế
- thì là tươi
- Chanh
- hoa cẩm chướng
Hướng dẫn
Bước 1
Để nấu tôm tươi, bạn chỉ cần rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước đun sôi trong 1 phút (nước ngập hết tôm). Sau đó, bạn để ráo nước, cho tôm ra đĩa, rưới nước chanh lên trên và trang trí với rau thơm, rau thì là là thích hợp nhất cho món này. Bắt buộc phải muối nước, trung bình cứ 1 lít thì lấy 1 thìa cà phê muối.
Bước 2
Nếu tôm đông lạnh được sử dụng để nấu ăn, hãy chú ý đến màu sắc của chúng: màu hồng - tôm chuẩn bị sử dụng tại nhà máy, màu xám - tươi đông lạnh. Trước khi nấu, hãy nhớ rã đông chúng, vì điều này bạn cần cho chúng vào chao và đổ nước sôi lên trên chúng. Nếu có nhiều tôm thì nên đẻ từng đợt nhỏ.
Bước 3
Trong trường hợp tôm tươi đông lạnh đang được chuẩn bị, sẽ mất khoảng 5-7 phút để nấu chúng. Muối và gia vị cho vào nước sôi (để có một nồi nước 3 lít, bạn cần 5 nhánh thì là, 2-3 lá nguyệt quế, 5-6 hạt tiêu đen, 1-2 tép) và hạ xuống tôm, sau đó. lửa giảm và đậy chảo bằng nắp. Sau 2-3 phút, bạn cần nhẹ nhàng trộn tất cả mọi thứ. Độ sẵn sàng dễ nhận biết bằng màu sắc - tôm thành phẩm chuyển sang màu hồng và nổi lên mặt nước.
Nếu tôm đông lạnh đã được chuẩn bị để tiêu thụ, chỉ cần nhúng vào nước sôi có muối, tắt ga và đậy nắp chảo không quá 2 phút.
