Một món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè. Món salad này có thể được phục vụ cho bất kỳ bàn nào hoặc như một món ăn độc lập.
Nó là cần thiết
- - 250 g phô mai feta;
- - 200 g kem chua ít béo;
- - 2 chiếc. cà chua đỏ;
- - 2 chiếc. cà chua vàng;
- - 4 điều. quả dưa chuột;
- - 100 g ô liu;
- - 1 máy tính cá nhân. ơt ngọt;
- - 1 máy tính cá nhân. hành;
- - 50 g xà lách;
- - 50 g húng xanh;
- - 50 rau thì là;
- - 5 g hạt tiêu đen;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Hầu như bất kỳ món ăn nào có phô mai ngâm nước muối, hay còn được gọi là phô mai feta, đều rất hữu ích. Và sự kết hợp giữa phô mai feta và rau tươi rất ngon và giàu vitamin. Phô mai cứng có muối nhẹ rất phù hợp với công thức này. Nếu bạn không có pho mát như vậy, thì bạn có thể sử dụng loại thông thường.
Bước 2
Lấy pho mát feta, bọc nó trong một hoặc hai lớp gạc và vắt kiệt một chút. Để nó khô một chút và đặt nó vào tủ đông trong hai mươi phút. Phô mai sẽ đông lại một chút, nhưng không đông cứng.
Bước 3
Trong khi pho mát ở trong ngăn đá, hãy rửa rau trong vòi nước ấm. Cắt cà chua thành từng lát mỏng. Hạt tiêu bỏ hạt, bỏ cuống, cắt thành nửa khoanh. Cắt dưa chuột thành các phần tư. Bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông.
Bước 4
Rửa sạch xà lách trong nước lạnh, vò lá cho khô rồi dùng tay xé thành từng sợi. Rửa sạch thì là và húng quế rồi xay trong máy xay sinh tố, thêm kem chua, muối và tiêu. Làm nguội nước sốt thu được một chút trong tủ lạnh.
Bước 5
Trộn các loại rau đã cắt nhỏ trong một cái chén, thêm ô liu vào. Bào pho mát đã nguội trên một máy xay thô và nêm với nước sốt ngay trước khi dùng.
