Còn lại pho mát và bạn có nghĩ phải làm gì với nó không? Làm một chiếc bánh rời. Công thức khá đơn giản, và bánh ngọt rất tuyệt vời.
Nó là cần thiết
- bột:
- - 260 gram bột mì,
- - 120 gram bơ (ướp lạnh),
- - 100 gram đường
- - 2 muỗng cà phê bột nở.
- Lớp sữa đông:
- - 100 gram đường
- - 400 gram phô mai tươi,
- - 1 quả trứng,
- - 2 thìa cà phê chiết xuất vani.
- Lớp táo:
- - 800 gram táo,
- - 1 thìa cà phê quế.
Hướng dẫn
Bước 1
Rây 260 gam bột vào âu.
Bước 2
Trộn bột mì với đường và bột nở, khuấy đều. Chà bơ vào hỗn hợp khô và nghiền thành vụn. Chia khối lượng thu được thành bốn phần bằng nhau.
Bước 3
Cho phô mai vào máy xay. Trộn trứng với đường và chiết xuất vani, thêm vào sữa đông. Đánh bông cho đến khi mịn.
Bước 4
Rửa sạch táo, gọt vỏ và bào mỏng. Chia thành hai phần bằng nhau.
Bước 5
Đặt một miếng giấy da vào đĩa nướng. Đổ phần đầu tiên của vụn bột lên giấy da, nghiền nát một chút và đặt một nửa số táo lên trên. Rắc quế lên táo.
Bước 6
Rắc quế với phần thứ hai của vụn bột mì, trên đó đặt phô mai tươi đã đánh bông. Rắc phô mai Cottage với phần thứ ba của vụn bột mì. Đặt nửa quả táo còn lại lên trên miếng vụn và rắc quế. Rắc phần vụn bánh còn lại lên trên.
Bước 7
Làm nóng lò nướng ở 200 độ. Nướng bánh cho đến khi vàng nâu, khoảng một giờ.
Bước 8
Lấy bánh đã nướng ra khỏi lò và để trong hộp thiếc trong 2 giờ, sau đó cẩn thận lấy ra và chuyển sang đĩa. Dùng với trà.
