Món salad với một hương vị khác thường đã kết hợp các thành phần dường như không tương thích, đồng thời không làm mất đi tính toàn vẹn và hài hòa của nó.
Nó là cần thiết
- - 300 g thịt gà (phi lê);
- - 300 g champignon;
- - 200 g phô mai;
- - củ hành;
- - 300 g sốt mayonnaise;
- - dầu thực vật;
- - 200 g dứa đóng hộp;
- - các loại thảo mộc cay (ớt bột, kinh giới, rau kinh giới);
- - Muối;
- - adjika khô;
- - rau xanh
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt phi lê gà thành từng lát dày khoảng 1, 5 cm, ướp muối, rắc rau thơm (kinh giới, rau kinh giới, ớt bột), tá dược khô.
Bước 2
Đánh các lát bằng dầu thực vật và để ướp trong nửa giờ. Sau khi hết thời gian, chiên gà cả hai mặt trên chảo khô và đun nóng kỹ.
Bước 3
Lót hộp sâu bằng một tờ giấy bạc, không để các cạnh. Gấp miếng phi lê nướng vẫn còn nóng bằng cách quấn các cạnh của tấm kim loại và bọc thịt trong 15 phút.
Bước 4
Sau đó mở giấy bạc ra, để nguội ở nhiệt độ phòng. Bây giờ cắt từng khẩu phần thịt gà thành khối vuông.
Bước 5
Cắt nhỏ dứa. Nghiền phô mai trên máy xay mịn, thêm một nhánh tỏi tùy ý. Chiên nấm với hành tây, trộn với sốt mayonnaise.
Bước 6
Đặt ngược vòng đã chia lên một đĩa phẳng. Rải nấm đã trộn sốt mayonnaise xuống dưới cùng, nêm muối nếu cần.
Bước 7
Trải một nửa số dứa đóng hộp lên trên. Nêm phi lê gà đã cắt nhỏ với sốt mayonnaise rồi bày ra lớp tiếp theo.
Bước 8
Lớp thứ 4 sẽ là những lát hoa quả tươi thơm. Khuấy phô mai bào với một thìa sốt mayonnaise và thoa đều lên dứa.
Bước 9
Cho vào thau lạnh khoảng 2-3 tiếng cho ngấm, dùng màng bọc thực phẩm phủ lên đĩa. Nhẹ nhàng nới lỏng vòng bằng cách xoay nó theo trục để không làm hỏng các cạnh.
Bước 10
Dùng thìa bôi trơn các mặt của món salad với sốt mayonnaise, trang trí với rau thơm cắt nhỏ. Rắc phô mai bào lên trên.
Bước 11
Trang trí món salad với sốt mayonnaise từ tính, mô tả vỏ sò, bổ sung với các lát dứa.
