Thật không may, củ cải không thường được sử dụng như một thành phần trong các món ăn. Nhưng nó không chỉ giúp cải thiện cảm giác thèm ăn mà còn có tác dụng tích cực đến tiêu hóa, ngăn ngừa sự phát triển của các khối u ung thư. Nhưng những gì có thể được làm từ củ cải ở nhà? Món salad ngon lành tốt cho sức khỏe với việc bổ sung các sản phẩm rất đơn giản và giá cả phải chăng!
Nó là cần thiết
- 1. Củ cải (trắng) - 400 g.
- 2. Quả táo - 1 cái.
- 3. Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
- 4. Giấm táo - 2 muỗng canh. l.
- 5. Dầu thực vật (tốt nhất là dầu ô liu) - 2 muỗng canh. l.
- 6. Hạt bí ngô hoặc hạt hướng dương đã bóc vỏ (rang) - 1 muỗng canh. l.
- 7. Một chùm lông hành lá.
- 8. Một mớ thì là.
- 9. Kem hoặc kem chua (ít béo) - 2 muỗng canh. l.
- 10. Muối ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Một quả táo Antonovka hoặc Ranet khá to, chua là thích hợp nhất để làm món salad củ cải. Chúng tôi làm sạch trái cây bằng cách cắt mỏng vỏ của nó. Chúng ta cắt nó thành nhiều phần bằng nhau để có thể dễ dàng loại bỏ hạt. Nên cắt tổ (tổ hạt) cùng với chúng, vì chúng có thể khó ăn cho người.
Bước 2
Chà những lát táo đã gọt vỏ trên một cái máy xay thô và cho chúng vào một hộp đựng dành riêng cho món salad.
Bước 3
Gọt vỏ củ cải và cũng chà xát nó trên một máy xay thô. Sau đó trộn đều với táo xay và muối cho vừa ăn.
Bước 4
Trộn mù tạt với kem (hoặc kem chua), giấm và dầu thực vật theo tỷ lệ trên trong một hộp riêng và thêm hành tây thái nhỏ vào hỗn hợp.
Bước 5
Đổ hỗn hợp táo và củ cải với nước sốt thu được. Rắc chúng với hạt bí ngô hoặc hạt hướng dương. Hạt giống có thể được mua sẵn, chúng được bán ở bất kỳ cửa hàng nào. Nhưng tốt nhất là bạn nên chiên chúng (đã bóc vỏ trước đó) trong chảo mà không cần thêm dầu trong 10 phút. Sau đó, chúng sẽ có được hương vị và mùi rất dễ chịu, bổ sung cho món ăn.
Bước 6
Bạn vẫn cần thêm rau thì là thái nhỏ vào món salad và bạn có thể dọn lên bàn!
