Một món ăn độc đáo và thịnh soạn với đậu và bánh bao bổ dưỡng. Ăn kèm với bông cải xanh luộc.
Nó là cần thiết
- - 4 miếng philê ức gà (hoặc đùi gà);
- - 1 củ hành tây;
- - 300 g bí xanh;
- - 400 g đậu đóng hộp;
- - 400 g cà chua đóng hộp;
- - 1 muỗng canh. một thìa bột mì;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu hướng dương;
- - 300 ml nước luộc gà;
- - muối và hạt tiêu đen xay.
- Đối với bánh bao:
- - 100 g bột bánh xèo;
- - 1 muỗng canh. một thìa hỗn hợp các loại thảo mộc khô;
- - 50 g dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Cắt thịt gà thành miếng 2, 5 cm, hành tây cắt khúc, bí ngòi - thái sợi. Đun nóng dầu trong chảo và chiên gà trong 6-8 phút, cho đến khi nó chuyển sang màu nâu. Chuyển sang món nướng.
Bước 2
Cho hành tây vào chảo, xào ở lửa nhỏ trong 4-5 phút, cho đến khi hành mềm. Thêm bột mì và một ít nước dùng, thỉnh thoảng khuấy đều. Nấu trong 2 phút, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
Bước 3
Để ráo nước và rửa sạch đậu, sau đó cho bí ngòi và cà chua vào chảo. Đun sôi, nêm muối và tiêu rồi đổ hỗn hợp rau củ thu được lên gà. Đậy vung và cho vào lò nướng trong 15 phút.
Bước 4
Cho bột, dầu và rau thơm vào tô, nêm muối và tiêu. Thêm nước lạnh, nhào bột và tạo thành 8 chiếc bánh bao. Lấy soong ra khỏi lò và trải bánh bao lên gà. Đặt lại vào lò và nướng, không đậy nắp, trong 15-20 phút, cho đến khi bánh chín. Phục vụ nóng.
