Các thiết bị nhà bếp hiện đại có thể làm bất cứ điều gì, thậm chí chuẩn bị các khóa học đầu tiên một cách thực tế mà không cần sự can thiệp của bạn. Chúng ta đang nói về một nồi nấu chậm, trong đó bạn thậm chí có thể nấu một món ăn như súp đậu với thịt hun khói. Làm nó với thịt gia cầm hoặc thịt.
Súp đậu gà hun khói đơn giản
Thành phần:
- 1 chân giò hun khói lớn;
- 1 muỗng canh. đậu Hà Lan;
- 1,5 lít nước;
- 1 củ cà rốt;
- 1 củ hành tây;
- 3 củ khoai tây;
- 1 quả ớt chuông xanh;
- 0,5 muỗng cà phê hoa bia-suneli;
- một nhúm bạch đậu khấu;
- Muối.
Nếu phần chân trông quá mập so với bạn, hãy lấy 4 cánh thay thế và cắt chúng dọc theo các phalang.
Rửa đậu Hà Lan nhiều lần, mỗi lần để cho nước chảy ra hoàn toàn cho đến khi nước trong. Đổ nước lạnh lên đậu, để ngâm trong 2 giờ, sau đó bỏ vào chao. Cắt thịt chân giò thành những lát nhỏ cùng với da và mỡ. Kết hợp cả hai thành phần chính của món ăn, đậu Hà Lan và thịt gà, trong một tô nhiều bánh, đổ nước vào và đậy kín các món ăn bằng nắp. Chọn chế độ Súp trên màn hình và đặt hẹn giờ thành 2 giờ.
Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng miếng vuông, cho vào thau nước lạnh để khoai không bị thâm. Gọt vỏ cà rốt và nạo chúng trên một máy xay thô. Bỏ vỏ hành và băm thành nửa khoanh mỏng. Bỏ cuống và hạt ớt chuông rồi cắt thành những dải hẹp. Chuyển các loại rau đã chuẩn bị vào nồi đậu hun khói. Trộn đều tất cả mọi thứ, nêm nếm gia vị, muối cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa món ăn trong một giờ nữa mà không thay đổi chương trình nấu, sau đó đổ ra đĩa. Rắc các phần với thảo mộc tươi và dùng với bánh mì hoặc bánh mì nướng.
Súp đậu với thịt hun khói và xúc xích
Thành phần:
- 100 g thịt lợn hun khói và xúc xích săn mỗi loại;
- 1 muỗng canh. đậu Hà Lan tách hạt;
- 1,25 lít nước;
- 1 củ cà rốt;
- 2-3 củ khoai tây;
- 3 cọng tỏi tây;
- 0,5 quả ớt sừng;
- 0,5 muỗng cà phê lá cỏ xạ hương;
- 0,5 muỗng cà phê mỗi loại Rau thơm Ý và hỗn hợp 5 loại ớt;
- 1 muỗng cà phê muối biển.
Bạn cũng có thể sử dụng hành tây thông thường trong một món ăn, nhưng tỏi tây có mùi thơm tinh tế hơn và vị ngọt, có thể cảm nhận rõ ràng ngay cả trong một món súp đậm đà với thịt hun khói.
Cắt xúc xích săn và ức thành từng miếng nhỏ. Dùng dao băm nhỏ phần cọng tỏi tây và ớt. Gọt vỏ rau củ rồi dùng dao cắt thành khối vuông. Kết hợp thịt hun khói, đậu Hà Lan và các thành phần rau cắt nhỏ, cũng như lá cỏ xạ hương trong một hộp đựng nhiều ngăn. Thêm nước, các loại thảo mộc Ý, ớt và muối biển vào đó và khuấy đều mọi thứ cho đến khi thức ăn được phân bố đều. Hạ nắp hộp đa năng, bật chế độ "Soup" và đặt thời gian nấu là 1,5 giờ.
