Cách Làm Bánh Crostat Táo Với Phô Mai

Mục lục:

Cách Làm Bánh Crostat Táo Với Phô Mai
Cách Làm Bánh Crostat Táo Với Phô Mai

Video: Cách Làm Bánh Crostat Táo Với Phô Mai

Video: Cách Làm Bánh Crostat Táo Với Phô Mai
Video: Mini Fruit Tarts - Make this EASY COOKIE RECIPE 2024, Tháng Ba
Anonim

Krostaty được gọi là chiếc bánh của người Ý, mà Nikolai Vasilyevich Gogol đã nói một cách cực kỳ tâng bốc. Crostatu được làm với các chất trám khác nhau. Tôi đề nghị bạn nướng nó với táo và pho mát Cheddar. Các món nướng ngon tuyệt vời!

Cách làm bánh crostat táo với phô mai
Cách làm bánh crostat táo với phô mai

Nó là cần thiết

  • - táo - 3 chiếc;
  • - bột mì - 1 ly;
  • - bơ - 130 g;
  • - đường nâu - 2 muỗng canh;
  • - nước - 1, 5 muỗng canh;
  • - đường vani - 2 thìa cà phê;
  • - lòng đỏ trứng - 1 cái.;
  • - đường trắng - 1 thìa cà phê;
  • - muối - 0,25 thìa cà phê;
  • - quế xay - 0,25 thìa cà phê;
  • - gừng xay - 0,25 thìa cà phê;
  • - Phô mai Cheddar - để nếm;
  • - nước chanh.

Hướng dẫn

Bước 1

Trộn bột mì với các nguyên liệu sau: đường cát, muối và đường vani. Dùng dao cắt 115 gram bơ thành những miếng khá nhỏ, cho vào tô thành hỗn hợp tạo thành. Dùng nĩa trộn đều hỗn hợp này.

Bước 2

Thêm nước vào khối lượng thu được cùng với lòng đỏ trứng sống. Những nguyên liệu này sẽ tạo độ dẻo cho bột. Sau khi lăn nó thành một quả bóng, để tủ lạnh trong một giờ. Đừng quên dùng màng nilon hoặc màng bọc thực phẩm để bọc bột lại.

Bước 3

Trong một cốc riêng, kết hợp các nguyên liệu như đường nâu, gừng xay và quế.

Bước 4

Đặt một tờ giấy da lên trên đĩa nướng đã bôi mỡ. Đặt bột đã được làm lạnh lên trên. Sau khi phân bố nó dọc theo phía dưới, tạo thành các cạnh nhỏ cho crostata táo. Giữ nó trong tủ lạnh một thời gian.

Bước 5

Cắt cùi của trái cây đã gọt vỏ dưới dạng lát, sau đó rắc một ít nước cốt chanh lên. Sau khi chuyển táo sang bột, đổ hỗn hợp khô gồm đường nâu, quế và gừng đã xay lên trên. Phết phần bơ còn lại lên trên mặt bánh.

Bước 6

Trong lò nướng, nướng krostat ở 180 độ trên giá dưới cùng trong 40 phút. Khi hết thời gian, đặt phô mai Cheddar đã cắt lát lên trên mặt bánh và nướng thêm 10 phút.

Bước 7

Cắt bánh nướng đã nguội ở nhiệt độ phòng thành từng miếng. Bánh crostata táo với pho mát đã sẵn sàng!

Đề xuất: