Món khai vị này có vị giống như nấm julienne. Tuy nhiên, nó là thuận tiện hơn để ăn nó. Những con thoi như vậy rất thích hợp cho một bữa tiệc - bàn tiệc tự chọn.
Nó là cần thiết
- - ½ kg bánh phồng
- - ½ phần chanh
- - 2 củ hành tây
- - ½ muỗng cà phê cỏ xạ hương khô
- - 400 g champignon
- - 3 muỗng canh. bột mì
- - 120 g kem chua
- - 2 nhánh tỏi
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Lăn nhẹ miếng bột theo một chiều, sau đó cắt 20 hình tròn trên miếng bột trong một chiếc ly nhỏ.
Bước 2
Cắt các vòng từ 10 vòng tròn bằng một chiếc kính có đường kính nhỏ hơn.
Bước 3
Đặt cốc lớn lên khay nướng và đánh bông lòng trắng trứng gà. Đặt các vòng lên trên và cũng chải với protein.
Bước 4
Đặt khay nướng vào lò nướng đã làm nóng trước ở 200 độ C và nướng cho đến khi khay bánh nở và có màu vàng nâu, khoảng 20 phút.
Bước 5
Trong khi nướng, hãy băm nhuyễn tỏi và hành. Cắt champignon thành từng lát mỏng.
Bước 6
Đun nóng 2 muỗng canh trong chảo. dầu hướng dương. Thêm hành tây vào nấu, thỉnh thoảng đảo đều trong khoảng 2 phút.
Bước 7
Thêm nấm vào chảo, rắc muối, cỏ xạ hương và hạt tiêu. Nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm 2 muỗng canh. nước cốt chanh và khuấy đều.
Bước 8
Thêm bột và nấu, thỉnh thoảng khuấy trong 1 phút.
Bước 9
Cho kem chua vào chảo và nấu, thỉnh thoảng khuấy thêm 2 phút cho đến khi đặc lại.
Bước 10
Cho nhân bánh vào cốc bánh phồng, trang trí với rau thơm và phục vụ.
