Vào mùa lạnh, cơ thể bắt đầu suy yếu và cần bổ sung một phần vitamin. Việc chế biến và sử dụng các món salad mùa đông hàng ngày là một trong những cách không chỉ làm đa dạng thực đơn mà còn giúp cơ thể bão hòa các chất hữu ích.
Thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn nhiều rau, trái cây và quả mọng, đặc biệt là những loại sống. Vào mùa đông, ăn dưa bắp cải tự làm với hành tây hoặc nam việt quất sẽ rất tốt.
Salad bắp cải trắng với quả mọng
Để làm cho món ăn ngon và tốt cho sức khỏe, hãy chuẩn bị món salad bắp cải trắng tươi với cà rốt, đường, quả nam việt quất hoặc quả nam việt quất ngâm.
Dùng dao hoặc máy bào cắt một đầu nhỏ của bắp cải và một vài củ cà rốt, dùng tay lắc mọi thứ để nước chảy ra. Nếu muốn, thêm một chút muối, đường và một vài thìa quả mọng. Nêm mọi thứ với dầu ô liu.
Salad rau "Mùa đông": một công thức đơn giản
Món salad mùa đông gồm củ cải đường, bắp cải và cà rốt giúp thanh lọc cơ thể tốt và bổ sung vitamin.
Để chế biến một món ăn như vậy, bạn cần phải thái nhỏ rau, vắt ráo nước và thêm một giọt dầu.
Nếu món salad có vẻ quá nhạt nhẽo, hãy thêm một chút muối và đường.
Các lựa chọn salad lành mạnh bổ sung
Salad Hàn Quốc làm từ cà rốt, cà tím, củ cải đường hoặc bắp cải rất ngon và tốt cho sức khỏe. Đúng vậy, đối với những người mắc các bệnh về tuyến tụy, tốt hơn là nên hạn chế ăn chúng. Đối với những bệnh như vậy, tốt hơn là loại trừ các món ăn cay khỏi thực đơn của bạn.
Salad củ cải đen hoặc xanh với cà rốt, tỏi, tiêu, rau mùi. Dầu thực vật thích hợp để làm sốt, và tốt nhất là dầu ô liu hoặc sốt mayonnaise. Cần thận trọng khi dùng củ cải cho những người mắc các bệnh về túi mật, gan, tụy. Mặc dù rất hữu ích nhưng nó có thể làm trầm trọng thêm các bệnh mãn tính.
Món salad mùa đông với khoai tây luộc, dưa chuột muối chua và hành tây rất ngon và tốt cho sức khỏe. Tự làm nước sốt tùy theo sở thích của bạn hoặc sử dụng sốt mayonnaise, bơ hoặc kem chua làm sẵn.
Salad đậu (có thể đóng hộp), với sự bổ sung của thịt gà, nấm chiên và hành tây và gia vị với sốt mayonnaise - rất hài lòng, tốt cho sức khỏe và ngon miệng.
