Nếu bạn yêu thích sô cô la ở tất cả các dạng của nó, thì tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một món tráng miệng bằng sô cô la ngon. Nó đủ dễ để làm và hương vị tuyệt vời.
Nó là cần thiết
- - sô cô la - 200 g;
- - trứng - 3 chiếc;
- - sữa - 500 ml;
- - kem 33-35% - 200 ml;
- - đường - 50 g;
- - gelatin - 1 thìa cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ gelatin vào một cốc riêng và đổ 50 ml nước lạnh vào. Để như vậy trong khoảng 60 phút.
Bước 2
Đập trứng và tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Để chuẩn bị một món tráng miệng sô cô la, chỉ cần có món đầu tiên. Cho lòng trắng vào tủ lạnh, trộn lòng đỏ với đường cát rồi xay.
Bước 3
Đổ sữa vào nồi và thêm sô cô la đã chia thành các miếng nhỏ. Đặt hỗn hợp trên lửa và đun nóng, khuấy liên tục, cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất.
Bước 4
Trộn hỗn hợp sô cô la với hỗn hợp trứng-đường. Trộn đều tất cả mọi thứ. Sau đó thêm gelatin đã trương nở vào đó. Hãy châm lửa. Khi khối lượng kết quả sôi, lấy nó ra khỏi bếp và để nguội.
Bước 5
Đánh bông kem thật kỹ và thêm vào khối sô cô la đã nguội. Trộn đều tất cả mọi thứ. Cho hỗn hợp thu được vào ly hoặc bát trong suốt và để trong tủ lạnh khoảng 5 giờ. Món tráng miệng sô cô la thơm ngon đã sẵn sàng! Trang trí với sô cô la bào nếu bạn muốn.
