Donuts, hay còn được gọi là donut, không chỉ có thể chiên, mà còn có thể nướng trong lò. Khi nướng, chúng rất mềm, mềm và thơm. Tôi đề xuất nấu chúng.
Nó là cần thiết
- - sữa - 1 ly;
- - men - 1 muỗng canh;
- - bơ - 2 muỗng canh;
- - đường - 1, 5 cốc;
- - trứng - 2 chiếc;
- - bột mì - 4 ly;
- - muối - 1 thìa cà phê;
- - quế - 1 muỗng canh;
- - nhục đậu khấu - một nhúm.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun nóng sữa cho đến khi ấm, sau đó trộn một phần ba sữa với men khô. Để khối này ấm, không chạm vào nó trong 5 phút.
Bước 2
Sau đó, cho bơ mềm, nửa ly đường cát và phần sữa còn lại vào âu men. Khuấy đều, sau đó cho trứng đã đánh tan, một chút nhục đậu khấu, muối và bột mì vào. Làm cho hỗn hợp mịn. Bột bánh rán đã sẵn sàng.
Bước 3
Lấy một chiếc cốc có đáy sâu, phết dầu hướng dương rồi đặt viên bột đã cán thành quả bóng ở đó. Đun khoảng 60 phút, nhớ phủ khăn ẩm lên trên.
Bước 4
Nhào bột đã nhào bằng tay một lúc, sau đó cán thành một lớp bột dày 1 cm. Lấy một chiếc ly thủy tinh và cắt bỏ những hình tròn bằng nó. Sau đó tạo một lỗ nhỏ ở giữa mỗi hình - bạn có thể làm nút chai. Để bánh rán tương lai ở dạng này trong 45 phút.
Bước 5
Cho bánh rán vào nướng trong lò ở nhiệt độ 160 độ trong khoảng 10 phút - bánh sẽ có màu vàng nâu.
Bước 6
Trong khi bánh rán đang nướng, đun chảy bơ cho đến khi mịn. Trộn đường cát với quế.
Bước 7
Lấy bánh đã nướng xong ra khỏi lò, để nguội một chút rồi thoa bơ nóng chảy lên bề mặt. Rắc hỗn hợp đường cát và quế khô lên trên. Bánh rán đã sẵn sàng trong lò nướng!
