Mua lavash Armenia dễ dàng hơn, nhưng lavash tự chuẩn bị sẽ ngon hơn. Tất nhiên, nó đòi hỏi kỹ năng để chuẩn bị nó, vì bột cần được kéo dài với độ dày không quá 2 mm. Sau đó bánh mì pita cần được chiên trong chảo khô để bánh có mùi thơm. Sau đó, bạn có thể thử nghiệm với món bánh ngô thu được - chuẩn bị nhiều loại nhân khác nhau, tạo ra món bánh cuộn ăn nhanh ngon.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 500 g bột mì;
- - 1 ly nước;
- - 50 g bơ;
- - 10 g men khô;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần nhào bột. Trộn nước với bơ đã làm mềm, muối, men và bột mì.
Bước 2
Không cần thiết phải thêm dầu vào bột lavash, nhưng nó sẽ ngon hơn với nó. Để bột nổi lên.
Bước 3
Sau đó, chia bột thành từng viên nhỏ, lăn thành từng viên bánh mỏng, chiên trên chảo (mỗi mặt 15 giây). Chảo phải thật nóng.
Bước 4
Bạn sẽ hiểu rằng đã đến lúc lật bánh mì pita khi nó chuyển sang màu trắng và nổi bọt. Không nướng quá chín bánh mì pita, không chiên cho đến khi chín vàng, bạn cần nhanh tay! Lavash của Armenia hóa ra có màu nhạt.
Bước 5
Bạn có thể đặt bánh mì pita đã hoàn thành vào giữa hai khăn lau hơi ẩm. Hãy để nó nguội đi. Sau đó, bạn có thể sử dụng bánh mì pita theo ý mình - làm bánh mì cuộn, bọc shawarma trong đó, v.v.
